金年会

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诶,我跟你讲啵,最近有好几个朋友问我,“老哥,乐山品茶群究竟恁子回事?”我一听就晓得,他们肯定是听人家说起过,但还没真正去感受过。哎呀,这个嘛,我说实话,不是你随便克喝两杯茶就能懂的。你要是没得点讲究,怕是连门槛都摸不着,更别提尝到那个精髓咯。

乐山品茶群的“门道”,品茗不是随便坐坐

你晓得不,乐山品茶群这个地方哈,不是个普通的“品茶�子”。一般人以为嘛,就是找个清净地儿,坐下品茗聊天,发会癫就算了。其实啊,我告诉你,这个地方是有规则、有讲究的。

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首先,乐山品茶群嘛,“乐山”两个字不是随便起的。桂林这个地方,山多水多,乐山乐水是我们的调调。品茶嘛,虽然要在山脚下、绿意里,那种情况才对味。你克那里,最经典的就是那些老茶桌,摆在大榕树底下的,风一吹,茶香混着树的味道,啧啧,好险啵~

偷偷告诉你:乐山品茶群的“茶规则”哈,你去点茶的时候,最好别一开口就要贵的、稀奇的。你得问老板,“今天的头泡是啥子?”头泡茶嘛,通常是当天最新鲜的,也是最能体现这家茶品水准的。你试了觉得好,再慢慢点别的。

“群”的意思,讲究的是个“人气”

再来讲讲“群”这个字。许多人以为乐山品茶群就是个品茗的地方,错了!那个“群”字其实是点睛之笔。你看哈,桂林人品茗,不可是品茗咯,是要“扯板路”的。不管是老友聚会,照旧陌生人对坐,茶前茶后总要聊两句。

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我记得有一回,我带我表哥克乐山品茶群,他是外地人。我们刚坐下,一桌子老人家就热情招呼我们,把刚泡好的茶递过来。你晓得不,那天下午,我表哥啥子都没买,就在边上听那些老人家讲古仔。讲啥呢?讲桂林的老街变迁,讲当年抗战时候茶叶咋子运出来的。啧啧,我表哥听得入迷,临走还说,“这才是文化!”

照我看来啵,乐山品茶群的精髓就在这里:你喝的不是单单的茶,是茶里头的“人味”。你若是心急急的,喝完就走,那真是浪费了。

“老桂林”的私房经验,带你避坑

诶,对了,我再跟你提个醒哈。乐山品茶群虽然好,但你要是没得点经验,也容易踩坑。我说两个例子你听听。

第一种坑呢,是“假热情”。有些新开的店子,老板一见你进门,恨不得把全店的茶都推给你,啥子“极品”、“限量”挂嘴边。你要是头回去,可能就被绕进去了。其实呢,真正好的茶�,茶好人更好,老板一般不主动推销,他会默默给你泡一壶,让你自己感受。

第二种坑嘛,是“情况坑”。乐山品茶群的好茶�,情况必须是清静的。有些地方,外貌上安排得花里胡哨,结果里面人多得像菜市场,嘈杂得你基础喝不清闲。这种地方,一看就差池味,赶忙撤。


朋友可能会问:如果带外地朋友去乐山品茶群,有啥子推荐的茶?

我个人的建议嘛,推荐“桂花红茶”或者“白茶”。桂花红茶香气馥郁,带点桂林特色 ;白茶嘛,口感清新,适合首次品茶的人。记得,茶好人更重要,要挑对地方,才华喝出真味道。

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《南通品茗会所》

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《大同品茶网》

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