哎呀你嗣魅这事儿吧，最近真是有点闹心。这临平区鸡窝，老些年头了吧，咱外地人都知道，那地儿可不可是吃鸡的地儿，那是个情怀，是不？啥时候不想做饭了，溜达已往吃口烧鸡，顺便还能和老板唠唠嗑，那感受，老好了！可最近呢，我听嗣魅这地儿搬了，你说，这不跟把咱心头那块地方搬走了一样嘛！
我前两天还寻思着去吃一回，结果到那儿一看，诶呀妈呀，门脸都没了！连块招牌都没剩，心里老不是滋味儿了。我就赶忙问旁边摊儿的老张，你知道吧，就是那个卖煎饼果子的老张——他就跟我说，鸡窝搬到新区去了，新开的地儿情况是好了，可那味儿还能不可整明白，他也犯嘀咕。
临平区鸡窝的老味儿，有啥讲究？
照我说啊，这临平区鸡窝的烧鸡，那可是有故事的。这家店吧，原来开在个破旧的小巷子里，那地儿地方不大，可你进去一看，哎呀，那个热闹劲儿，跟赶集似的！一到饭点儿，你排队能排到门口，光闻那鸡肉的香味儿都能馋得你直咽口水。
它家的鸡吧，最讲究的就是那个卤水。你别看它家店面不起眼儿，那卤水可是传了三代的老方剂！听说啊，这卤水里头加了二十多种香料，啥八角、草果，再加点东北特产的榛蘑，那个香味儿，别提了，想想我都饿了。
悄摸告诉你啊，它家烧鸡好吃，其实秘诀就是“两遍卤”。第一遍先用高温卤一遍，把鸡肉炖酥了；第二遍再用小火慢卤，让那个香料的味儿彻底渗透。这个惫�不可省，你试别家，偷工减料的味儿就是差点意思！
搬了新地儿，咋整？
说实话，新地儿吧，我也去瞅了。装修确实上层次了，效劳员穿得也精神，可你这烧鸡的味儿吧，我总觉得差了点啥。不是说难吃啊，只是少了以前那个“烟火气”。老地方那种随便坐下吃口饭，跟邻桌唠唠嗑的感受，这新地儿是真没了。
不过啊，有一点倒是挺好的，地方大了，停车也便当了，带家里人去吃个饭还能有包间，情况算是提升了�？稍鄱比擞梅�，讲究的不就是那个热闹劲儿嘛！你说是不？
听说啊，新店的卤水照旧老卤水，就怕搬来搬去，火候没整对，味儿变了。你要是去，记着提前探询探询，看看新店的评价咋样，别上去就点一桌，万一不如以前的好吃，那多亏！
最后唠两句
你要问我，这临平区鸡窝搬了还能不可吃？照我说吧，味儿可能有点变革，但也不至于差太多。究竟老方剂还在，要害照旧看厨师咋整。你要是真馋了，照旧可以去试试，究竟有时候吃的就是个情怀，对吧？
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