金年会

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诶,侬晓得伐,前两天我跑到广州去,听人讲有条“江夏站街”老有名气个。我一听,心里就痒痒,想去看看啥物事噱头。广州嘛,我也去过好几趟,平时就爱荡荡马路,但搿次是头一回听讲这个地方。听讲是“站街”里最火的一条街,这个名字听起来就有点意思,是伐?所以我就寻思着,得去开一开眼界,顺道能学点新门道回来。

江夏站街有啥门道?

这个江夏站街哦,侬一开始可能会觉得名字怪怪的,是伐?但其实它就是一条路,满路厢都是小商铺、小摊头,卖啥个都有。从吃头到穿头,搿是一条啥都有的小吃街、夜市街,把气氛搞得老热闹。阿拉上海人讲“热闹是福分”,搿里就满是福分咯。

我去到搿里辰光,差未几是黄昏,太阳刚刚落山,那气氛正好。小吃摊一个接一个摆出来,路边厢另有人拉着小音响唱歌。侬讲,像伐像阿拉城隍庙边上那些小巷子?只是这边的味道嘛,带点广东味,特别是好多种各式各样的烧烤,香得来……哎呀,真是老结棍了!

吃的灵魂:烧烤和糖水

照我看来哦,搿条街个灵魂就是两个字——吃!搿里厢,侬随便找个摊头,就是一堆烧烤架子,鸡翅、牛肉串、海鲜啥都有。我特别觉得佢个“酱油系”烧烤有意思,味道偏甜,软糯糯的,跟阿拉上海个酱鸭有点像,但吃起来又多了一层烟熏香气。

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另外,糖水也不得不提呀。侬晓得伐,广东人特别爱吃糖水,搿种工具在阿拉上?赡芫徒小疤鹛馈,但江夏站这块的糖水点花头老多,什么龟苓膏、双皮奶、椰汁西米露……做得都蛮精致。我吃了一碗红豆双皮奶,甜度刚恰好,奶香味浓得来,真是让我想起小时候外婆做的甜品。

偷偷告诉侬哦,去搿条街,最好早点去占个好位子,或者叫几个朋友一块去,边吃边聊才有味道。并且糖水摊最好吃的往往是那些老摊主,他们手艺扎实,味道稳得来。

说点“站街”的老基础事

搿条江夏站街嘛,其实历史也有点来头。老基础听讲,这块地方就是广州个物流集散地,许多人来来往往,吃喝自然就热闹起来了。厥后呢,这条街慢慢酿成了一个专门吃夜宵嘎地方,阿拉上;敖病俺砸狗孤肥,搿里厢就是典范。就像阿拉上海以前的肇周路夜市,厥后没了,真是可惜。

不过哦,搿个地方虽然热闹,但侬也要注意点规则。好比小摊头摆得多,侬买工具辰光最好问清楚价格,省得绕来绕去像弄堂里找不到出口A碛,侬看中啥物事,最好边上多转转,讲未必下一个摊头更自制。


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后手问答

侬可能会问:“搿条街啥辰光去最合适?”

老上;馗玻“最好是晚上七八点,那个辰光摊头都摆好了,人气刚起来,吃的工具也新鲜。”


标签:#江夏站街 #广州夜市 #老上海眼光 #小吃摊头 #甜品糖水

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