侬晓得伐,南阳那个街小俎多,最近蛮火的哦!我前几天搭阿拉老朋友去那边荡马路,才发明搿歇地方真是别有洞天。讲起这个地方,老早辰光可呒没啥人晓得,搞到现在,连外地人都晓得去“打卡”。不过哦,照我看来,搿里厢有些门道,侬要是勿懂个,可能吃了亏哦。
啥物事叫“南阳那个街小俎多”?
搿个名字听起来是不是老有趣伐?南阳路原来就不长,就在静安寺四周,个俎多嘛,说白了就是一条街,吃吃喝喝个小摊头老多,卖啥物事都有。讲起“俎多”,阿拉老上海人一听就晓得是啥意思了——就是小摊头,老早弄堂里厢卖油墩子、豆浆个地方,这种小俎多漫衍一条街,一到晚上老热闹。
搿个地方以前可勿是啥网红地哦,我年轻辰光,南阳路上就是些普通小店,卖点老上海个小吃,馄饨、葱油饼啥的。现在嘛,搞得花头精老多,烧烤、泡芙、还啥物事奶茶,噱头是蛮多个,但我跟侬讲哦,老基础味道照旧有点藏得深。
老上海味道藏在哪能?
侬要是去南阳那个街小俎多哦,千万覅急着吃那些花里胡哨个工具,搿些是给外地人看的,味道嘛,就像城隍庙里头那些“网红小吃”,吃了也就拼集,少了点老上海个腔调。真正个门道呢,是那些不起眼个小摊头,通常就在街角,或者挨着个老屋子墙壁边上,侬仔细看哦。
偷偷告诉侬哦,南阳路上有一家卖排骨年糕个小摊头,摊主是个老伯伯,搿个摊头已经开了几十年了。他个排骨炸得脆生生,年糕是老早个糯米年糕,煮得软糯又香。我老早辰光就爱来搿里厢吃搿碗工具,抵得上上海个老基础味道。
另有哦,有些摊头是卖老上海个甜品个,像酒酿圆子、豆沙糕。侬要是不晓得哪能选,可以问摊主,“侬搿个甜品是自家做个伐?” 如果摊主颔首,搿能就是对了!自家做个,味道就像阿拉小时候,奶奶在弄堂里厢做出来个,老有温度哦。
侬晓得“俎多”个讲究伐?
讲起“俎多”,阿拉上海人个老规则是,吃工具要挑人气足个摊头,侬晓得嘛,人气足说明味道好!另一个讲究呢,就是一定要看那些摊头个锅子洁净伐,洁净个摊头,吃得定心,味道也更好。
搿个地方,晚上是最热闹个辰光,侬走进去会发明光影交错,像小时候夜市里厢个感受,老有烟火气。哦,对了,再提醒侬一句,南阳路上停车蛮难个,侬最好是搭地铁或者骑共享单车来,便当得脱。
侬讲,“南阳那个街小俎多”要哪能吃最对味?
照我看来哦,先选老摊头,闻味道,挑人气足个,最后一定记得慢慢吃,边吃边看热闹,嘎讪胡,搿能才是南阳那个街小俎多个真味道。
标签:上海小俎多、南阳路、夜市、老上海味道、隧道美食
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