诶 ，侬讲哦 ，最近阿拉小囡问我：“爸 ，宜春鸡店一条街究竟是哪能地方呀？”我一听就笑脱了 ，心里在想 ，现在小年轻真是好奇心老重个哦！侬讲宜春鸡店一条街 ，似乎是啥稀奇离奇个地方一样 ，实在是咱老上海个日常景物 ，勿过就是有点“特别”个味道。
搿末 ，今天我就跟侬好好唠一唠宜春路鸡店一条街个那些门道。侬晓得哦 ，搿条路上可是藏了不少故事 ，侬要是有耐心听 ，我就慢慢跟侬讲讲。
宜春路鸡店一条街的来头
宜春路啊 ，在上海个静安区 ，搿条路原本也就巴掌大个地方 ，老早辰光是啥物事都呒没个普通小马路 ，后头嘎讪胡嘎出来 ，就成了鸡店一条街。诶 ，侬别想歪啊 ，我讲个“鸡店” ，是专门卖烧鸡、白斩鸡、酱鸡个地方 ，勿是别个啥意思哦！
侬晓得伐 ，宜春路上搿些鸡店 ，最早是从乡下人带进来个。上海郊区 ，好比松江呀、青浦呀 ，搿些地方个鸡特别着名 ，乡下人带好鸡进城 ，最早在静安寺四周卖掉 ，厥后就在宜春路扎了根。
“烧鸡白斩鸡 ，哪能选才对味？”
侬要是问我哦 ，宜春路上搿些鸡店哪家最好 ，我老老实实跟侬讲 ，搿个看侬口味。喜欢吃酱香浓厚个 ，就去买酱鸡；喜欢清爽嫩滑个 ，就选白斩鸡。不过哦 ，搿里厢有个小窍门 ，侬记牢了——
偷偷告诉侬哦 ，买鸡个辰光 ，侬一定要问问老板：“有没有刚烧出来个？”如果有 ，立刻买！刚出炉个烧鸡 ，皮脆肉嫩 ，味道鲜掉眉毛。白斩鸡嘛 ，最好挑皮黄油亮个 ，搿个是放养鸡 ，味道老结棍！
老上海“鸡文化”个意味
讲到宜春路鸡店一条街 ，我年轻辰光个回忆老多了。记得有一趟 ，我阿拉爷叔生日 ，我们全家去宜春路买了两只烧鸡 ，外加一只白斩鸡 ，那叫一个香�。‰「鑫兜琅� ，侬闻到就晓得是老上海个味道。厥后我才明白 ，搿条路上个鸡店 ，不可是卖鸡 ，照旧一种影象 ，一种老上海人生活里个滋味。
侬想想哦 ，上海人吃鸡有多讲究 ，从鸡汤到鸡肉 ，哪一样呒没规则？宜春路个鸡店 ，就是搿种讲究个代表。侬要是有空 ，阿拉带侬去走走看看 ，一家家店逛已往 ，闻闻味道 ，尝尝口感 ，搿个才叫生活。
侬可能会问：宜春路鸡店一条街啥辰光最好逛？
照我看来哦 ，最好是下午两三点辰光 ，搿个时候鸡刚烧好 ，味道最鲜。晚上去嘛 ，好吃个鸡可能就卖光了 ，侬讲是伐？
标签：宜春鸡店一条街、老上海、烧鸡、白斩鸡、上海味道
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