诶 ，我跟侬讲哦 ，搿条街可不是随便走走就算数的
我讲到遵义虾子镇卖批一条街哦 ，侬晓得伐 ，这地方名字听起来是有点奇怪 ，啥叫“卖批”？许多人老早以为是卖啥工具个地方 ，搞勿清楚 。其实嘛 ，“批”是批发个意思 ，搿条街就是批发虾子个地方 。所以遵义虾子镇个虾子咯 ，老有名个 ，鲜得来脱脱脱 ，侬讲是伐？
我上趟跟几个老朋友去搿条街 ，搿个辰光天气刚恰好 ，想着要去看看嘛 ，老早听我爷叔讲过 ，搿地方好工具可多个 。结果一到那里 ，我跟侬讲哦 ，搿个街头个虾子味道就飘出来了 ，真是香煞脱了！一条街哦 ，啥物事都是围着虾子转个 ，搿个虾子可不是随便能买到个哦 ，侬要懂点门道才行 。
虾子个门道 ，侬晓得伐？
遵义虾子镇卖批一条街哦 ，不是随便走走买买就可以个 。这虾子哦 ，老讲究个！侬要买到搿种又鲜又香个虾子 ，得靠两样工具：一个是手艺 ，一个是眼力 。搿种虾子嘛 ，一般都是用来做虾子面个 ，侬晓得伐？老早个上海人最喜欢吃个虾子面 ，搿个味道一放进汤里厢 ，立马鲜头就出来了 。
侬去搿条街买虾子哦 ，我跟侬讲 ，第一要看颜色 。搿种虾子颜色要鲜亮 ，红里厢透点金 ，搿种才是好个 。第二嘛 ，要闻香气 ，搿能才是头等重要个 。好的虾子哦 ，闻起来有一股清清爽爽个鲜香味 ，闻起来舒服个 。搿种虾子煮出来个味道 ，才是顶级个 。
偷偷告诉侬哦 ，搿条街里厢有几家老字号摊头 ，虾子老结棍个！侬去问老板要“头水虾子” ，搿种虾子是第一批晒干个 ，味道最鲜最好 。记着哦 ，买来记得放玻璃瓶里厢 ，搿样能保鲜头 。
搿条街个故事 ，老早个辰光听来的
（沪语体）侬晓得伐 ，虾子镇搿条街个来头可不小哦！我老早听我爷叔讲过 ，搿地方以前哦 ，就是一帮老渔民在那边拉虾网 。搿天夜快点他们收好网 ，虾子就堆满一地 ，各人开始一边吃老酒 ，一边挑虾子 。厥后慢慢就有商人上来收虾子 ，再把虾子晒干了 ，带到外地去卖 。搿种味道哦 ，连上海个老克勒都抢着要买 ，侬讲结棍伐？
（转回普通话）所以啊 ，搿条街个虾子传到上海来 ，就成了老上海人最喜欢个佐料之一 。虾子面、虾子豆腐 ，搿种鲜头啊 ，吃一次就忘勿脱了 。侬要是有时机去遵义虾子镇哦 ，记得带几包回来 ，绝对是值当个 。
侬可能会问哦：搿条街个虾子 ，哪能生存最好？
照我看来哦 ，搿种虾子最好是放玻璃瓶里厢 ，密封好 ，搁在阴凉个地方 。要吃的时候 ，用一点就够了 ，鲜得来脱脱脱 ，侬讲是伐？
标签：虾子、遵义虾子镇、卖批一条街、鲜头个讲究、老上海味道
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