金年会

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诶,我跟你讲啵,最近我带我一个外地朋友克(去)喝普宁茶,他一开始还兴致冲冲的,讲想体验下“隧道的老桂林生活”。结果呢,刚坐下没几分钟,人家就开始抓耳挠腮了,啧啧啧,说“这啥子茶,喝起来怎么怪怪的?”你讲有趣没趣?

其实啊,蛮多人对普宁 品茗都有点误解,以为就是上个茶�,点壶茶,吹吹空调恁子简单。哪晓得,这里面可是大有讲究的咯。今天我们就好好扯板路,把这个普宁 品茗的道道捋一捋,让你下回克(去)喝的时候,晓得怎么个搞法,才算正宗。

普宁 品茗的“魂”:一碗好茶,得靠三分缘

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普宁 品茗啊,乍一听,好多人以为是“普洱茶”的兄弟,搞笑咯!其拭魅这个“普宁”,说的可是广西桂林的一个地方,具体点讲嘛,就是全州普宁。那凯,普宁的茶可有名咯,特别是它的擂茶,得劲得很!

我以前听我阿婆讲,普宁茶最早是从客家人那凯传过来的。它跟我们桂林的油茶纷歧样,更讲究“茶魂”和“茶缘”。你看嘛,擂茶得把种种料子——茶叶、花生、芝麻啥子的,全都擂成粉,再冲开水。这个历程嘛,得有耐心,还得讲究力道,太重了味道会苦,太轻了又没得那个“茶味”。所以普宁 品茗啊,真的是“三分茶七分缘”,得碰到那个会搞的师傅,才喝得出其中滋味。

偷偷告诉你:普宁茶最好喝的时间点

知道不?普宁茶最好喝的时候,不是早晨,也不是晚上,是下午三点到五点。那凯,茶�里人未几,师傅不赶时间,泡出来的茶最清香,最有条理。你讲是不是这个理?

喝普宁茶的“门道”:茶�里的规则要懂

普宁 品茗嘛,不是随便找个地方就能喝得对味的。你得晓得选地方,更要懂规则。我跟你讲啵,最隧道的普宁茶�,通常都藏在巷子深里头,门脸不起眼,招牌也可能旧得掉漆。但你别嫌弃,越是这种地方,茶越正宗。

再讲讲规则哈,普宁 品茗有个讲法叫“茶三搭五”。啥意思呢?就是说,一个人品茗,最多点三种小食,最多喊五壶茶。为啥子咧?因为普宁茶的味道蛮富厚,你吃多了乱七八糟的工具,反而盖过了茶的原味。这个规则啊,蛮多人不晓得,一上来就点一桌子小吃,还嫌茶淡,你讲搞笑不搞笑?

另有咯,品茗的时候,别一口闷,得慢慢品。普宁茶的回甘是喝到后面才显出来的,像我们桂林人吃米粉,头几口可能没啥感受,但你吃到最后一口,那个味道才是最巴适的。

一个老桂林的建议:带点耐心,少点花头

相关图片 喝普宁茶啊,最好不要急着评价。头一壶可能觉得淡,第二壶就觉得香了,第三壶,那才开始上瘾。慢慢来,茶是越喝越有味,你讲对差池?

你晓得咯,普宁茶适合啥子人喝?

有人听完可能要问咯:“那普宁茶适合哪种人喝咧?”照我看来嘛,喜欢慢生活的人最适合。普宁 品茗不像我们桂林喝油茶那么“豪爽”,它更温和,更细腻,适合那种坐得住的人。你坐下来了,慢慢喝,慢慢品,才晓得它的好。

好险啵~,今天这一扯,预计你对普宁 品茗也有点眉目了。下回克全州,找个巷子深处的老茶�,试试我讲的步伐,保准你喝出了味道再回来谢我哈!


标签:普宁 品茗、全州擂茶、桂林茶�、慢生活、老桂林味道

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