喔跟你讲啵 ，出门在外 ，住酒店是件又兴奋又麻烦的事 。尤其是第一次来桂林、柳州这种地方 ，人生地不熟 ，想吃个隧道的鸡都搞得人头大咧！是不是有时候点鸡感受没啥味 ，或者被人当成游客随便搪塞？别急 ，今天就和你唠唠 ，住酒店怎么点鸡才算亮堂 ，吃得顺气 ，吃得有味 。
第一步：搞清楚饭店有没有真材实料的鸡
哎 ，丢那星 ，这个第一个问题卵重要！桂柳地界上 ，鸡有许多种 ，什么土鸡、三黄鸡、走地鸡 ，名堂一大堆 。你住酒店点鸡 ，第一步就是要问清楚酒店是不是现杀现做！不是现杀的鸡 ，吃起来没灵魂 ，像在啃鞋底一样 ，搞卵没意思 。
喔 ，有些酒店还会搞些花头 ，拿速冻鸡来冒充土鸡 。你看鸡肉没弹性 ，汤也稀得跟水一样 ，那不是扯卵谈是么？所以 ，问清楚再点 ，这样才不浪费银子 。
第二步：要点什么鸡？这才是要害！
你晓得没 ，桂林、柳州这边点鸡 ，讲究的就是个做法 。最经典的要数白切鸡和啤酒鸭咧 。白切鸡下刀洁净利落 ，肉嫩皮滑 ，蘸点秘制酱料 ，卵好吃！至于啤酒鸭嘛 ，酱香扑鼻 ，带点微辣 ，吃完你卵都跌了！
不过喔 ，假如你是个爽口的人 ，也可以试试手撕鸡 ，放点花椒、辣椒、香菜 ，麻直入味 。记着咧 ，点鸡的时候 ，顺便问酒店有没有酸笋 ，酸笋加鸡 ，桂柳特色 ，吃了你就晓得嘛！
醒龙点：点菜的时候 ，讲清楚要“走地鸡”或者“农家鸡” ，没然你就等着吃三脚猫的鸡啵！
第三步：搞清楚量 ，别被坑了
喂 ，点鸡另有个猫腻你要搞清楚 。酒店有时候会问你几斤鸡 ，你别一下子就点卵多 ，搞到最后吃不完浪操心情 。一般来说 ，2到3个人点一只2斤左右的鸡就够够的了 ，吃得恰好 ，热量也没那么爆表 。
再说了 ，桂柳这边另有许多配鸡吃的好料 ，好比米粉、酸笋、田螺酱 ，点个鸡配这些 ，包管你吃得爽到卵都颠！所以 ，别贪多 ，吃得完的才是叼杠的 。
第四步：叫外卖照旧酒店餐厅？
住酒店点鸡 ，另有个问题是 ，直接在酒店餐厅吃 ，照旧叫外卖？喔 ，住稍微好点的酒店 ，餐厅的厨师手艺都还可以 ，现杀现做的鸡 ，吃起来叼杠 。可要是你觉得酒店餐厅的价格太贵 ，那就可以叫个外卖 。
柳州这边 ，叫个螺蛳鸡、酸笋鸡什么的 ，送到酒店 ，价格实惠又好吃 ，废讲！不过喔 ，叫外卖也有点危害 ，记得挑评分高的店 ，没然叫到一锅白水鸡 ，答你都困！
醒龙点：如果酒店允许 ，可以克四周农家乐搞鸡 ，农家乐做鸡卵好吃 ，又实惠！
那究竟住酒店怎么点鸡才不踩坑？卵简单！问清楚鸡的来源 ，选对做法 ，量点合适 ，再搞清楚价格 。更子搞法 ，吃得顺气 ，才叫爽到卵跌嘛！
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