诶 ，侬晓得伐 ，最近我带阿拉小囡去棠东个小巷子转了圈。棠东晚上嘛 ，搿地方简直是老有味道个哦！搞得我回去还念念不忘。侬如果老早没去过 ，我跟侬讲哦 ，这地方晚上才真正有意思 ，上趟我就吃了几样好物事 ，碰到几个老结棍的摊主 ，真是赞脱了。侬听到这里 ，是伐有点好奇？我今天就来跟侬好好“嘎讪胡”一下 ，讲讲搿条小巷子个门道。
夜里的棠东 ，弄堂味道才出来
侬讲棠东啥辰光最有意思？白天嘛 ，阿拉讲实话就一般般 ，没啥特别 ，伐像南京路个热闹 ，也没有田子坊个洋派。但到了晚上哦 ，搿地方就像变了样个 ，活脱脱酿成一个“老上海夜市”的味道出来了。灯光一亮 ，摊头一摆 ，摊主们个叫卖就开始了。啥都有 ，吃的、喝的、玩的 ，搿能才是老上海人最爱的生活方法嗲！
搿巷子里厢嘛 ，有些摊头不显眼 ，但味道绝对是“有故事”的。我带阿拉小囡上趟去吃了个烤土豆 ，侬晓得伐 ，那炉子是老板自己悔改的 ，烤出来比外面个好吃老了 ，香气扑鼻 ，咬一口简直鲜得来像刚出炉个生煎。搿摊子就在巷子靠边个地方 ，不仔细看还真会错过。
偷偷告诉侬哦：搿巷子里厢有一家摊主卖糖炒栗子 ，栗子是从安徽直接拉过来的 ，老板还自个儿有一套炒法 ，吃起来糖香味特别浓。并且老板说 ，侬要想吃得更香 ，栗子拿回家用小火再炒一遍 ，搿次我试过 ，果真味道更赞。
“夜市妙手”从侬着眼 ，吃啥有讲究
照我看来哦 ，去棠东晚上个小巷子 ，侬一定要懂些门道伐能白白浪费了搿个好地方。侬晓得伐 ，搿地方虽然摊头多 ，但有些摊贩是老摊头 ，味道稳定 ，老上海人都认得；有些嘛是新来的 ，工具可能就差点意思。所以侬要学会看摊主个手艺 ，侬看伊个摊头摆得洁净整齐 ，做事麻利 ，味道一般都差不了。
另有哦 ，吃工具也要有点讲究 ，我老早听我爷叔讲过 ，吃夜市摊头个工具 ，最好搭配好 ，不要啥都乱吃。好比搿巷子里的炸鸡排就老有名气 ，但侬别直接只吃鸡排 ，配个凉拌黄瓜 ，清爽又解腻 ，搿能才是老上海吃夜市个套路嗲。
棠东巷子里的故事 ，听听才有味道
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，心头想去棠东巷子里厢荡荡马路。搿巷子嘛 ，小辰光个味道我还记得 ，以前这里是卖杂货个地方 ，厥后酿成夜市就越来越热闹了。我走到巷子底 ，看到一个摊主在炒面 ，伊个行动麻利得来像戏台上个武生 ，手里个铲子一甩一翻 ，香气飘脱了。搿个辰光我就想 ，老上海个味道照旧藏在这些小地方里哦。
（转回普通话）所以哦 ，侬要想晓得上海个秘闻 ，白天去大街上看景物 ，晚上就来搿条巷子里吃吃工具 ，听听故事 ，搿能才是最正宗个体验。侬讲是伐？
侬问我：去棠东巷子里厢晚上荡马路 ，咋样能找到最好吃个摊头？
我跟侬讲哦：搿个窍门就是“闻香觅摊”。侬闻到搿种特别香个味道 ，老远就飘过来个 ，搿摊头一般伐会差 ，侬可以一试。另有嘛 ，侬看摊头个排队情况 ，排队人多个味道一般都不会错嗲。
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