诶 ，侬晓得伐 ，最近汕头98一条龙又老火额了！我前趟带阿拉小囡去吃好夜饭 ，顺路兜到搿里 ，哎哟 ，人老多个哦 ，小年轻排队排到马路牙子上了。我跟侬讲哦 ，搿个地头嘛 ，老早就有名气个 ，勿是啥新鲜事体 ，侬晓得它究竟啥意思伐？搿能我今天就来好好跟侬嘎讪嘎讪 ，搿里厢有点门道哦～
啥叫“汕头98一条龙” ，听名字就有味道
汕头98一条龙 ，听到名字 ，侬可能会想：啥物事��？听着像个老厉害个地方。其实嘛 ，它是一种潮汕风姿的小吃店 ，搿个“98”嘛 ，据说是店主的幸运数字 ，听起来也洋气。至于“一条龙” ，嘿嘿 ，侬晓得伐 ，潮汕人吃工具特讲究“齐全” ，重新到尾“一条龙效劳” ，啥牛肉丸、牛杂、暖锅汤底 ，样样俱全 ，搿就是来源。
不过侬别看它名字像样 ，其实搿种地方最早辰光 ，喏 ，就是小小一间铺头 ，门面勿起眼 ，像弄堂里厢个生煎馒头店一模一样。厥后嘛 ，靠着味道实在 ，慢慢就开着名气来了。现在讲实话 ，虽然老早个握嗅馍能变革了点 ，但搿个地方个热闹劲头 ，照旧值得去感受一记。
汕头98一条龙的吃法 ，也要讲究门道
我跟侬讲哦 ，去搿里吃工具 ，侬不要像外地游客一样啥都点！搿里最讲究个就是它的“牛肉系列”。潮汕牛肉暖锅嘛 ，侬晓得伐 ，刀工是要害！搿里个牛肉切得薄到透明 ，放到锅里一烫 ，嫩得来像豆腐脑一样！记着哦 ，烫牛肉最好不要凌驾10秒钟 ，时间长了 ，口感就老了 ，侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦 ，汕头98一条龙里有个隐藏菜单 ，叫“吊龙伴”。搿个部位是牛肉里最嫩最滑个地方 ，侬去的时候一定要问问伊有没有 ，不要客气！伊要是有 ，点一份 ，侬会觉得搿趟没白来。
另有哦 ，搿个店个酱料台也是一绝。像啥沙茶酱、蒜蓉酱、辣椒酱 ，颜色鲜得来像豫园灯会一样。侬可以自己调 ，沙茶酱加点花生碎 ，再来点香菜末 ，拌拌牛肉吃 ，哎哟 ，不得了个哦！不过嘛 ，侬要是嫌麻烦 ，直接问效劳员要他们调好的酱料 ，也老灵的。
老上�？础吧峭�98” ，是门热闹事体
照我看来哦 ，搿种地方虽然是潮汕风姿 ，但它个热闹劲头 ，倒是有点像阿拉上海个城隍庙夜市。侬去搿里坐着吃个辰光 ，左边一个家庭三代 ，右边几个年轻人嘎讪胡 ，店堂里厢热气腾腾 ，像过年一样。上趟我带阿拉小囡去 ，伊看见效劳员用长勺从汤锅里捞牛丸 ，还问我“爸爸 ，搿个像勿像灌汤包个汤��？”哈哈 ，小囡也晓得上海味和潮汕味有点相通个哦！
再讲点老基础个事体 ，阿拉小时候 ，上海人吃牛肉 ，讲实话 ，呒没像潮汕人搿能讲究。那辰光 ，肉嘛都是排骨年糕里的骨头汤味。厥后日脚好起来了 ，才开始晓得牛肉暖锅个讲究。现在侬去汕头98一条龙 ，就是潮汕人把他们个古板手艺带到上海 ，还带到老多老老少少个心里厢去了。
后手问题：汕头98一条龙里啥最值得试？
侬要我讲哦 ，搿里个牛肉系列是一绝 ，特别是“吊龙伴” ，侬要有时机一定试试看！再加上他们个沙茶酱 ，搿种搭配 ，老过瘾个哦！
标签：汕头98一条龙、潮汕牛肉暖锅、上海美食、隐藏菜单、老上海眼光
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