诶 ，我跟侬讲哦 ，搿个贵阳星河街最近老火了
侬晓得伐 ，搿两天我开出租车 ，拉了几个去贵阳星河街的客人。伊拉就问我 ，“师傅 ，贵阳星河街的妹子究竟是卖啥个？”我听了噗嗤一声笑出来 ，心想 ，哎呀 ，我跟侬讲哦 ，搿种地方 ，名字听起来有点意思 ，但真相其实老简单。
其实贵阳星河街的“妹子”啊 ，伐是啥“人” ，而是卖吃的！哦哟 ，侬可能会想 ，啥物事吃的？我慢慢跟侬讲哦 ，搿条街上的门道 ，可是有点讲究个。
贵阳星河街的“妹子” ，其实是搿些小吃摊头
贵阳星河街上嘛 ，最着名个就是夜市摊头 ，特别是那些妹子们开的摊头。侬晓得伐 ，搿些摊头上面卖个小吃 ，个个都“老灵光”！啥烧烤啦 ，炸串啦 ，牛肉粉啦 ，连上海人最爱个麻辣烫也有！个种味道啊 ，别看简单 ，实在是有点“刮刮叫”。
让我特别难忘个 ，是有个妹子卖的酸辣粉。哦哟 ，搿个粉真是酸得来爽 ，辣得来透 ，吃过一次就记着了。搿种味道啊 ，和我们上海人吃个生煎馒头是一样的原理——伐是啥高级个食材 ，但就是吃一口 ，老开心。
酸辣粉的讲究——看汤头
侬要晓得 ，搿种摊头卖的酸辣粉 ，最讲究的是汤头。汤头要熬得来浓 ，酸味和辣味要调得来“掼脱”（恰好）。有一回 ，我看见那个妹子一边烧锅一边讲：“汤底里头个醋和辣椒比例哦 ，搿是阿拉祖传的 ，呒没得偷懒。”听到这里 ，我才晓得 ，侬吃的不是一碗粉哦 ，是她家的“家底”。
偷偷告诉你哦：如果侬去贵阳星河街吃酸辣粉 ，记得问一下摊主 ，汤底是用啥醋调的。正宗的用的是贵州外地的镇远米醋 ，老香个！
贵阳星河街的“妹子” ，还卖的是一种“气氛”
不过呢 ，我跟侬讲哦 ，搿条街吸引人的伐光是吃 ，另有搿种夜市个气氛。每到晚上 ，整个街上灯火通明 ，吵吵嚷嚷个 ，人气老旺。侬想想啊 ，一边拿着串串 ，一边听着摊头妹子喊“来嘛 ，尝尝看 ，好吃伐好吃伐！”——搿种热闹场景 ，上海夜市都少见了。
我记得上趟带阿拉朋友去 ，伊讲：“哎呀 ，搿条街啊 ，像是‘吃货天堂’。”我说 ，侬讲对了！搿能地方 ，吃的是个“热闹” ，闻的是个“人情味”。
侬讲 ，贵阳星河街另有啥特别个地方伐？
其实呢 ，贵阳星河街个夜市啊 ，除了吃的 ，另有些特色小玩意儿摊头卖手工艺品 ，老有意思个。下趟如果侬去 ，记得留点肚皮吃个宽 ，搿能地方值得慢慢逛。
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