诶 ，侬晓得伐 ，最近我兜出来荡马路 ，听到一帮小青年嘎讪胡 ，说啥“郑州约”。我一听 ，差点笑脱了牙 ，心想：哟哟哟 ，搿个词老早辰光阿拉就晓得个 ，讲得似乎“新大陆”一样！不过呢 ，搿个郑州约 ，侬要真问我 ，“老上海”对搿个词啥感受嘛？嘿嘿 ，我讲 ，搿个工具 ，像啥物事咧？像阿拉小时候弄堂里厢个大饼油条 ，外貌看老普通 ，里头藏着门道。
侬讲是伐？郑州约讲起来 ，外貌上嘛 ，似乎就是个普通约会。其实呢 ，它里头有一套故事 ，讲究得来还要细品。今天哦 ，我就跟侬细细讲讲 ，啥叫郑州约 ，啥叫“老基础味道”。
啥叫郑州约？老基础人有啥讲法？
郑州约 ，这个词哦 ，搿两年突然流行起来 ，网上嘎讪胡的人越讲越多。我跟侬讲哦 ，搿个词其实老早就有了 ，搿下是从河南郑州那边传出来个。原来嘛 ，是讲几个朋友、老同学啥的 ，各人凑在一块儿用饭、喝酒 ，嘎讪胡。厥后渐渐酿成一种“仪式感” ，讲究个“约会”个意思。
不过哦 ，侬想想 ，阿拉上海人哪能会“照单全收”？噱头归噱头 ，咱上海人有咱的味道。阿拉小时候 ，尊长们也有类似个“约” ，不过一般叫“吃头灶”。啥意思伐？就是家里厢新买了啥好工具 ，或者有啥新鲜事体 ，叫隔邻邻舍、亲戚朋友来尝鲜。是不是感受有点像？
偷偷告诉侬哦 ，正宗个“郑州约”呢 ，讲究个啥？一定要有“人情味” ，菜色么要接地气 ，搿个才是灵魂！阿拉上�；敖病拔鹆榍濉� ，就是太花哨、太虚头巴脑 ，格人家勿要哦。
门道在哪？郑州约也有“坑”个！
我跟侬讲哦 ，现在好多年轻人搞个郑州约 ，约到厥后变“炫耀约”咯！啥意思伐？就是各人拼命点贵菜 ，弄得似乎攀比一样。诶 ，搿能就有点失味道了。真正个郑州约 ，讲究啥？就是“随意” ，但“有心”。
记得有一回 ，我带小囡去豫园四周个小馆子用饭 ，隔邻桌几个年轻人 ，讲是搞“郑州约” ，结果点了两桌子菜 ，吃伐脱一半 ，最后还浪费脱。侬讲 ，搿种吃法 ，谁看得下去？
搿能就要讲究“食勿厌精 ，脍勿厌细”。阿拉上海人用饭讲究个“精致” ，但也要“节制”。所以哦 ，侬要搞郑州约 ，记着一点：菜可以简单 ，但情谊要深。
诶 ，对了！再讲一个“硬货”
正宗个郑州约 ，侬要晓得有个啥“规则”？侬一定要带一样“招牌菜”去！这个菜可以是侬家乡特产 ，也可以是侬自己会做个拿手佳肴。搿个菜一上桌 ，各人一看 ，“哟 ，侬搿个有至心�。 彪∧芫褪侵Ｖ菰几鼍瑁捍阈囊� ，带点至心。
举个例子哦 ，阿拉老早辰光 ，爷叔带我去一次“约” ，倒是伐叫“郑州约” ，就是弄堂里厢几个老伯伯自发个聚会。每个人都带一样手工做个工具 ，有人带酱鸭 ，有人带南瓜糕 ，侬讲 ，这样个聚会 ，有意思伐？
最后 ，“郑州约”还适合上海人伐？
照我看来哦 ，搿个“约”是适合我们上海个生活节奏个。为啥？因为它讲究“人情味” ，而阿拉上海弄堂文化里厢 ，啥最重要？照旧“人情味”！不过呢 ，侬要真正体验“正宗个郑州约” ，要学会放下“排场” ，抓住“真心”。
侬讲 ，是伐啦？
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