诶 ，侬晓得伐 ，最近我带阿拉小囡去静安寺四周荡马路 ，路过一家搞得蛮洋气的茶铺 ，门口写着“九江上门茶” 。我小囡一看就问我：“阿爹 ，啥叫‘上门茶’ ？是到人家屋里厢泡个茶伐 ？”哈哈 ，我一听 ，差点笑脱了 ，感受侬们年轻人啊 ，对搿个“九江上门茶”还真是呒没看法 。
这个嘛 ，我跟侬讲哦 ，“九江上门茶”可是老早辰光上海人生活里头个一部分哦 。搿个名字听起来简单 ，实际里头门道老多额！今天我就来跟侬嘎讪胡一哈 ，侬搞清爽了 ，下趟侬再看到“九江上门茶” ，也晓得搿物事究竟啥意思 。
啥叫“九江上门茶” ？
侬要讲“九江上门茶” ，先要从“九江”讲起 。九江 ，是啥意思 ？其实是指江西九江 ，以前是个茶叶集散地 ，好的茶叶从江西九江运到上海 ，阿拉上海人就叫它“九江茶” 。九江茶好伐好 ？哎呀 ，老早辰光是蛮好的 ，清香扑鼻 ，入口滑顺 ，老适合上海人个清淡口味 。
那“上门茶”呢 ？噢 ，这个就有点意思了！“上门”嘛 ，不是真的上别人家门头 ，是讲以前上海人去茶�品茗 ，成了习惯 ，天天要去 ，一去就是一整天 ，品茗嘎讪胡 ，像跑了自家屋里厢一样 。所以“上门茶”个意思 ，就是随意、家常 ，茶�是阿拉生活里头个一部分 ，呒没啥生分 。
侬讲是伐 ？搿个名字蛮有意思的吧 。
搿茶呒没简单 ，喝法有讲究！
讲到“九江上门茶” ，可能侬以为就是随便泡个茶喝喝伐 ？哎哟 ，那侬就小看了老上海人了！阿拉品茗 ，虽然勿像广东人讲“功夫茶”搿仔庞大 ，但也有自家个讲究个哦 。
第一 ，茶叶要好 。九江茶里厢 ，以前最着名个是“云雾茶” 。阿拉老早个辰光 ，上海个茶� ，老板一定会自家去九江选茶叶 ，搿个云雾茶泡出来 ，色泽嫩黄 ，味道清香 ，一口下去 ，心头立刻松脱 。
偷偷告诉侬哦：如果侬去茶�喝“九江上门茶” ，一定要问老板“伊家个茶叶是啥品种” 。真的云雾茶 ，现在呒没多了 ，有些自制个茶叶 ，泡出来个味道差侬一口就能尝出来 。
第二 ，品茗个“气氛”要对 。老早辰光个茶�啊 ，里面小小个木桌 ，凳子擦得正亮正亮 ，茶壶旁边一定另有一小碟瓜子 ，侬一边吃瓜子 ，一边品茗 ，有时候听听隔邻人家讲啥老古 ，搿个就是正宗“九江上门茶”个味道了 。
我记得有一次 ，陪我爷叔去南京路上一个老茶� ，那辰光茶�老板还会请人来唱评弹额 ，伊拉唱得老好 ，搿个声音配着茶香 ，真是老享受了 。
“九江上门茶” ，其实是种生活态度
照我看来哦 ，“九江上门茶”个精髓 ，不可是搿杯茶自己 ，另有搿种生活态度 。阿拉上海人嘛 ，讲究个“闲情雅致” ，品茗嘎讪胡 ，就是给自家找个悠闲松脱个时间 。现在个年轻人 ，忙来忙去 ，动不动就讲“压力山大” ，其实要学学老早个上海人哦 ，搿能去茶�坐坐 ，喝杯茶 ，聊聊天 ，心头就会轻松一泰半 。
侬可能想问：现在上�Ａ碛姓诟觥熬沤厦挪琛狈� ？
阿拉跟侬讲 ，现在勒上海 ，九江茶�是少了 ，但也呒没绝种！南京路、城隍庙四周另有几家老店 ，虽然装修新了点 ，但味道还算过得去 。侬要真想找正宗个 ，最好去问问老一辈人 ，伊拉晓得哪能找 。
标签：九江上门茶、老上海、茶�文化、上海老味道、生活态度
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