诶，侬晓得伐，搿点辰光，茶�里厢吃茶个兴头又起来了哦！我嘎讪胡听到好几个朋友讲：“老王啊，现在茶�多起来了，搞得花头精老多咯，阿拉也搞勿清爽，究竟啥个才正宗？”侬讲是伐，这问题问得好！如今个茶�，正经伐正经，还真有点门道 。
茶�正伐正经，先看“门面”再看“里子”
我跟侬讲哦，搿几年啊，茶�是冒出来一批又一批 。好多地方一开就装修得金光闪闪，店名老气派个，“堂”、“轩”、“府”啥物事都往上贴，侬讲是伐？可我老早就讲过，茶�个讲究，呒没得光看外头个门头，重点是里厢个味道和规则 。
搿能，我年轻辰光，上海茶�真是讲究个地方 。我记得老早弄堂口有一家叫“瑞丰茶�”，门头矮矮小小，里厢要害是啥？有个“老茶师傅”坐头厢泡茶，泡得来讲究！啥个茶叶用啥个水温，啥个器具用啥个茶叶，伊都晓得清清爽爽 。坐到里头，一泡茶喝下来，阿拉都像上了堂课个！
可是现在哦，侬去好多新式茶�，茶是花头精老多，什么水果茶、奶盖茶、网红茶……伊拉搿个花头其实给年轻人看着新鲜，哪里还谈得上啥个“正经”二字啦？有些店里厢连茶叶都呒没得，兑兑糖浆就叫“茶”了，侬讲滑稽伐？
偷偷告诉侬哦：真正正经个茶�，伊个茶单上头，侬一眼看已往，就晓得“有料”伐 。啥个龙井、碧螺春、普洱、铁观音，名字要清爽，年份要标明，泡法要讲究 � Ａ碛信�，正经茶�个茶杯，伐是乱七八糟个塑料杯，侬懂伐？
正经个茶�，还要有“老味道”
说到“老味道”，搿个工具是茶�正经伐正经个灵魂！我上趟带阿拉小囡去南京东路底上，路过一家小茶�，看上头招牌写着“民国茶会”，一听就有点意思 。进去一看，老石库门个装修，坐下去喝一碗茉莉花茶，边上另有老式点心配搭，啥个五香豆、绿豆糕，吃脱了真是回到老上海个辰光 。
但我跟侬讲哦，这种有“老味道”个茶�，现在是越来越少了 。好多新开个地方，弄得洋气是洋气，价格也老贵个哦，可是吃不出老上海个味道 。我有辰光想，这些老板啊，真是呒没懂我们上海人个讲究，茶�里厢是要有“情调”，伐是光有花头精 。
我再教侬一招：如果想找到正经个茶�，侬去看里厢有没有老伯伯坐牢牢品茗嘎讪胡 。侬晓得伐，老基础品茗人，伊拉讲究多，还爱“挑刺头”，如果连伊拉都坐得牢，这个茶�大都靠得住 。
侬讲，正经个茶�究竟啥地方找获得？
照我看来哦，真正正经个茶�，呒没得一定要开在啥个黄金地段，阿拉老上海人讲，里厢要有“老味道”、“老规则”，才叫正经 。侬可以去城隍庙四周个老街坊走走，或者钻进老弄堂里厢碰碰运气，说未必一抬头，发明一个门面呒没得起眼个小茶�，里厢才是真正个宝藏哦！
标签：茶�正经伐正经、老味道、上海老规则、茶叶门道、品茗嘎讪胡
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