诶,侬晓得伐,贵阳黄金路小巷子里厢,搿个地方哦,真是老有“门道”个!我跟侬讲哦,外头啥亨衢啊,商场啊,哪能热闹都似乎缺点啥。搿种小巷子里厢,才是阿拉上海人讲个“有味道”,有点像以前石库门里个弄堂里,藏着好多老基础好工具。
我前趟闲着冇事,去黄金路小巷子里面荡马路,真是有点想头个哦。外头马路上车水马龙,轰轰响,走到弄堂口一拐,哎呀,换了个天地。搿小地方哦,头一眼看上去,可能呒没啥特别:小摊贩、小吃店、另有些破破旧旧的门脸子。但侬耐心点走进去,就晓得搿个地方“藏龙卧虎”。
小巷子里的“老味道”
我跟侬讲,搿小巷子里头吃工具,真是有讲究伐得了。外头那些连锁店,啥网红啊,啥新潮啊,味道都“刮刮叫”,可是呢,吃了个胃觉总归觉得少一口气。这里呢?老早就有人讲,最好的味道往往藏在最不起眼的地方,搿话放在黄金路的小巷子里面,真是贴切!
我走到一条小弄堂里,看到一间小小的面馆,门口挂着个红灯笼,招牌都快掉漆脱了,搿种地方,侬晓得伐?就是要钻进去试试看个。我点了一碗牛肉粉,我跟侬讲哦,搿个牛肉嫩得来像豆腐一样,汤头咸咸鲜鲜,喝一口立马精神抖擞!
另有哦,搿马路再往里头走几步,有个老太太推了辆小车子卖糯米饭团。她个手艺,听讲是传了三代个,饭团里厢包的腌菜、肉松、另有一勺猪油,搿一口下去哦,真是似乎回到小时候阿拉弄堂口吃早饭个辰光。
偷偷告诉侬哦,搿些小摊贩,早上八点钟到十点钟之间最好吃,过了辰光,味道都差一口气个。所以侬要吃正宗个,早点去,不然吃不上个。
小巷子里的“老规则”
贵阳黄金路小巷子里,不止是吃工具有讲究,搿地方个规则也让人佩服。侬晓得伐,这些店家、摊贩,虽然地方小,做生意个规则倒是清清楚楚。好比说,小巷子里有一家裁缝店,门口挂着一块小木板,写着“量体裁衣,货到付款”。我问了老板娘,她讲哦,她爷叔当年从上海学个手艺,规则就是这样传下来的。
另有哦,小巷子里有家修鞋铺,老板是个老头子,手艺也老结棍个。他讲哦,“鞋只修三次,凌驾了,侬就该换新鞋了。”我听了这个规则,觉着搿人也有点原理,鞋子就像日子,修了三次还补不回来,就该换换样子了。
老早个规则,鞋子修到第三次,老板会在鞋底上用粉笔画个记号,体现“最后一遍”。侬下次再拿来,他就会劝侬换鞋。搿种讲究,现在外头个修鞋店看不到了。
侬讲,搿地方哪能去最便当伐?
照我看来哦,贵阳黄金路小巷子里最好个玩法,就是慢慢走,慢慢看,慢慢吃。阿拉上海人讲,最好的景物,不是看得快,而是看得细,搿小巷子里厢就藏着好多细微个工具,侬得慢慢品。
标签:贵阳黄金路小巷子、小吃、美食、老规则、老上海味
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