诶 ，侬晓得伐 ？最近我荡马路 ，听到好几个老朋友在拉呱 ，说起这个莞式效劳现在跑哪里去了。我心里想 ，这个话题老有意思个哦 ，哪能这么多人体贴呢 ？伐美意思 ，我嘎讪胡的时候 ，最喜欢掏掏家底 ，把我晓得的事情讲讲。今天就来跟侬聊聊搿个事体。
莞式效劳 ，老早个味道变了
侬讲是伐 ，这个莞式效劳 ，老早辰光是从东莞起出来个。那阵子 ，东莞个效劳业是出了名的 ，花头精多 ，讲究也多 ，啥物事都能做得体贴入微。厥后东莞个政策变了嘛 ，这些效劳就慢慢散脱了。不过 ，侬要问它跑哪里去 ，我跟侬讲哦 ，搿个效劳早就“分家”了 ，散到全国各地 ，特别是一些沿海都会。
我年轻辰光出门做生意 ，有一趟去福建厦门 ，搿里厢有些地方就专门学东莞个套路 ，弄得跟东莞差未几。搿个时候 ，效劳的“门面”还在 ，味道嘛稍微差脱点。但厥后 ，越来越多地方开始学 ，连咱上海也有些商家学搿套效劳。
上海个莞式效劳 ，侬晓得哪能看伐 ？
侬要是想在上海找点类似个工具哦 ，照我看来 ，覅去那些太热闹个地方。搿些地方 ，效劳是有 ，可是味道老商业化 ，伐是搿个味道。我跟侬讲哦 ，去那些弄堂里厢 ，或者稍微偏一点个商圈 ，侬可能会发明些宝藏地方。
偷偷告诉侬哦：照我经验 ，找效劳最幸亏那些老屋子革新个地方 ，好比弄堂边上个咖啡馆 ，或者一些伐起眼个小铺头。搿些地方 ，老板一般老有故事个 ，效劳也贴心 ，味道有点像老早东莞个感受。
侬要晓得 ，效劳个焦点是啥 ？
侬讲是伐 ，效劳这个工具 ，最重要个是人情味。侬看东莞个效劳 ，它哪能会让人觉得好 ？就是“懂侬” ，晓得侬想要啥 ，晓得侬喜欢啥。搿种效劳是看老板个“心肠” ，不是看装修好欠好。侬要是找效劳 ，记着 ，覅光看外貌 ，要看它能不可“投侬个缘”。
我老早听我爷叔讲 ，搿些效劳业个讲究哦 ，像城隍庙里头个小吃摊 ，搿些摊主虽然地方小 ，可是讲心气。搿个心气 ，才是效劳个灵魂伐 ？
后手问题：侬讲 ，现在上海个效劳还能找到老早个味道伐 ？
可以个哦 ，侬要肯花时间去找。最好去那些有老弄堂味道个地方 ，或者稍微远一点个郊区乡下 ，搿些地方个效劳 ，人情味老浓。
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