金年会

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我跟侬讲哦 ,提到「格尔木鸡窝在哪」 ,现在小年轻一听 ,十有八九觉得是啥网红店、潮牌所在。其实侬要问起我们这些老上海人 ,马上脑子里头浮现出来个就是——鸡窝 ,搿个名字里厢就透着点意思 ,是伐?

最近我带阿拉小囡去兜了一圈 ,搿能地方热闹水平比上海南京路还要扎劲。人家格尔木 ,这名字听上去像是遥远的地方 ,实际上嘛 ,搿个“鸡窝” ,完全是个外地传奇噢!我年轻辰光就听爷叔讲过 ,搿里厢有点讲究 ,呒没随便能去的。今天我来跟侬好好“嘎一嘎” ,侬就晓得了。

鸡窝不是窝 ,搿能地方是个宝

侬晓得伐 ,格尔木鸡窝搿个名字 ,听着像是养鸡个地方 ,其实一点鸡毛都呒没!搿个名字来源老有意思个哦。传说老早辰光 ,这地方是个歇脚驿站 ,周围荒无人烟 ,只有些野鸡飞来飞去 ,人家就叫它“鸡窝”。但厥后嘛 ,越开越有门道 ,慢慢做成了个什么都能买到的小天地!

现在嘛 ,格尔木鸡窝已经成了外地个“集市中心” ,有点像我们上海个七浦路 ,但又比七浦路更有生活气息。特别是搿厢个小吃摊头 ,侬走进去闻闻看 ,香气扑鼻得来让人想起城隍庙里厢个生煎馒头。讲到这里 ,我肚皮都开始饿脱了。

搿个地方有啥讲究?

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我跟侬讲哦 ,去格尔木鸡窝 ,侬要记着几个“规则” ,勿然侬一看就是新人 ,格尔木人一眼就能看穿侬。第一 ,搿里厢讨价还价是门艺术。侬千万伐要一上来就说“自制点” ,人家会觉得侬呒没至心。要用点战略 ,先聊聊摊主个货色 ,再慢慢切入价格 ,搿个就像我们上海人买菜辰光一样 ,侬懂伐?

偷偷告诉侬哦 ,我老早辰光去搿里厢学过一招:找摊主聊天辰光 ,讲几句外地土话 ,人家一听侬会讲“格尔木话” ,马上就亲近起来 ,价格也会松动点。搿能就是“融入情况个窍门”!

第二嘛 ,就是搿厢个小吃摊头 ,有些“宝藏”侬一定要试试。比方说 ,他们有一种叫“羊肉抓饭”的工具 ,用料扎实得来像我们上海个蟹粉小笼 ,吃一口就停不下来。但有些摊头嘛 ,专门坑游客 ,侬看见人多热闹就一头扎进去 ,最后发明味道还不如我们家楼下个兰州拉面。

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格尔木鸡窝和上海弄堂有点像

搿个嘛 ,我是这么看的 ,格尔木鸡窝其实和我们上海个弄堂风情有点像。侬看 ,里厢摊头摆得七七八八 ,路又窄 ,但热闹得来不得了 ,像城隍庙里头个年货摊头。最妙个是 ,一些小摊主会把自己家个手艺搬出来 ,做点独门独户个工具 ,搿个就像我们弄堂里厢个姨妈 ,闲着没事蒸点酒酿、烧点粢饭糕 ,味道好得来想哭噢!

诶 ,对了!另有一点和上海蛮像个——侬要是去得早 ,能淘到好货色 ,越到晚上 ,工具越稀少。就像我们上海个菜场 ,早上六点去 ,菜头菜叶子都新鲜得来嘎嘎响 ,到了下午三点 ,剩下个就呒没啥悦目了 ,是伐?


侬可能现在要问了:“那么 ,格尔木鸡窝究竟啥辰光去最好?”

我个经验是 ,清早八点到十点 ,搿辰光摊头刚刚布好 ,人少货新 ,侬慢慢逛 ,慢慢挑 ,才是正宗享受个味道哦。

标签:格尔木鸡窝在哪、格尔木小吃、老上海比喻、逛市集、讨价还价技巧

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