诶 ，侬晓得伐 ，最近我去光谷青年城9栋那个饼子店 ，哎哟 ，真是老热闹了！人头攒动 ，一排队就像城隍庙里买小笼包个样子 ，真是要等得“脚骨头酸”伐晓得哉。不过我跟侬讲哦 ，搿家店真是值得等！
讲起光谷青年城9栋饼子 ，哎呀 ，这名字听上去像啥新开发个楼盘是伐？其实咯个地方做的饼子 ，早就火起脱了。阿拉外地人讲 ，搿个饼子是“老味道” ，不过也有点“新意思”。今天我就和侬嘎讪胡一记 ，搿家店里厢究竟有啥门道 ，吃起来要注意啥。
搿家饼子 ，真是“老上海”个韵味
我年轻辰光哦 ，上海人吃饼子 ，最讲究“皮薄馅多” ，再加点“锅巴香”。光谷青年城9栋的饼子 ，哎呀 ，搿个皮子 ，薄得像张纸 ，咬一口 ，嘎嘣脆。搿个馅心 ，哎哟 ，鲜得来像生煎里头个汤汁跑出来一样 ，侬晓得伐？
最经典个馅心 ，是“鲜肉馅” ，咬开来一股肉香直冲脑门�Ａ碛须「觥靶贩巯凇� ，哎呀 ，侬晓得伐 ，吃起来像黄浦江边个秋蟹 ，咸鲜得来老过瘾了。对了 ，最近他们才出个“葱油香酥馅” ，一口下去 ，满嘴都是葱香 ，真是老嗲了！
“对味”秘诀：两个字 ，趁热！
吃饼子有门道哦 ，照我看来哦 ，侬一定要趁热吃！冷脱个饼子 ，味道就“走脱”了。搿个饼子刚出炉个辰光 ，皮子是酥个 ，馅心是烫个 ，侬手里拿着 ，热气扑到脸上 ，咬一口 ，阿拉上海人讲 ，搿能叫“人生享受”。
偷偷告诉侬哦 ，我老早听搿家老板讲过一个小诀窍：侬买了饼子 ，千万伐要直接放塑料袋里闷着 ，搿样会“闷塌”掉 ，吃起来呒没个脆劲了。侬拿了饼子 ，最好找张纸包一包 ，放在凉风里吹一吹 ，搿样既保温又保脆！
捣点“新意思” ，不要吃得太“老克勒”
光谷青年城9栋的饼子 ，除了古板个味道 ，最近还搞了不少新意思。好比搿个“辣子牛肉馅” ，哎呀 ，辣味一出来 ，整个人像是淮海路上喝了杯辣辣个特调鸡尾酒 ，热闹得来！
另有个“黑松露菌菇馅” ，搿个是啥意思？我跟侬讲哦 ，就是咬一口 ，像去了法国乡下个香菇林里头 ，洋气得来！不过嘛 ，侬要晓得 ，搿些新馅有点小贵哦 ，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕伐？
尾声：搿个饼子 ，侬晓得还可以哪能吃伐？
我预计侬会问：“咯么好个饼子 ，除了拿在手里吃 ，还能有啥花头伐？”我跟侬讲哦 ，搿家饼子可以蘸点辣酱、酱油膏吃 ，味道老富厚了！上趟我带阿拉小囡去 ，还顺便点了杯奶茶来配 ，咸甜交错 ，别样个嗲！
好了 ，今天嘎讪胡到这里 ，侬有空去试试看哦 ，记得买了趁热吃 ，冷掉就呒没意思了。下次嘛 ，侬再来问我 ，上�Ａ碛猩逗贸缘� ，我再慢慢讲给侬听！
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