诶，我跟你讲啵，最近有个外地朋友，听说咱桂林的“凤城 品茶”很着名，兴致冲冲地叫我带他克体验一番。我一听就笑了，跟他讲：“你晓得没，‘凤城 品茶’这个事，没得我这种老桂林领路，你乱逛，八成逛到那些装样子的店里头啵，喝不出那个味道！”你讲是没是咯？
其实咯，“凤城 品茶”这个词，听起来似乎高峻上，实际上咯，真正有味道的地方，往往藏在那些不起眼的小巷子里头。要我说啵，品茶嘛，不但单是啜两口茶水，更重要的是那个“气氛”和“人情味”。这个嘛……今天我就跟你摆摆这个板路，讲点真工具。
茶�的门道，绕来绕去像王城里头的路
你晓得不？桂林这边的茶�，分两种，一种是给外地游客看的，装修得花里胡哨，卖的茶贵得吓人，味道一般般；另一种嘛，就是咱外地人经�？说哪侵掷喜��，门脸不起眼，老板往往是老头老太，茶叶藏在柜子里，随便挑一泡都好喝得不得了。
我以前听我爷爷讲，咱桂林的老茶�，讲究“品茶不抢味”，茶水要清，不可太浓，喝起来像漓江水那样清甜。你如果克那些游客多的地方，茶叶泡得黑乎乎的，劣质茶叶加香精，喝一口就晓得差池劲。记着了啵，找茶�就找那些外地老人爱去的地方，准没错。
偷偷告诉你：凤城里有家叫“老巷茶�”的地方，我年轻子那凯经�？�。老板是个老头，茶水泡得很讲究，茶具都是他自己烧的陶器，手感好得很。你要是跟他多聊两句，他还会教你如何区分好茶坏茶。我上次带朋友克，他喝了一壶，说那味道比他在杭州西湖边喝的龙井还香！
品茗的“正确翻开方法”，更子就对了
嗨，你别以为品茗就是坐下喝两口就完事了，咱桂林的“凤城 品茶”可是有点讲究的。我跟你讲啵，首先，坐下来的时候，别急着点茶，先随便跟老板聊聊天，问问他们今天有什么新茶。桂林人品茗嘛，讲究“喝季节”，春茶喝它的鲜，秋茶喝它的甜，冬天嘛，就喝点红茶暖胃。
另有咯，品茗的时候，不要大口喝，得小口品，慢慢感受茶水在嘴里回甘的感受。这个嘛，就像吃咱桂林的米粉，得一口口慢慢嚼，才华吃出那个香味来。你要是跟喝白开水一样一口灌下去，那就啥子都尝不出来了。
再透露个私房经验：喝完茶别急着走，坐着发会癫，听听茶�里头的老人家下棋聊天，说未必能听到些老古仔（故事）。有些茶�里还会放老桂林的山歌，那种感受，啧，真滴是巴适得很。
诶，那凯约朋友克品茗，点啥子茶对味些？
我跟你讲啵，一般情况下，约朋友克品茗，点点绿茶或者乌龙茶就更子对了，味道不浓不淡，适合聊天。如果是老朋友，想喝得豪爽点，可以试试普洱茶，越陈越香，像咱们的友情，越久越有味道。记着了啵，品茗讲究的就是一个“舒服”，别整得太讲究，反倒欠好玩了。
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