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诶，侬晓得伐，嫩茶最近老火额！

侬晓得伐，最近啊，我在朋友圈看到好几个朋友贴那种嫩茶的照片，讲是从武汉带过来的嫩茶。阿拉上海人嘛，品茗种类老多额，龙井、碧螺春、普洱、铁观音，哪能会突然兴起来个武汉嫩茶，侬讲好玩伐？我心头一听就好奇起来，啊早前，我还真是呒没特别注意过武汉个茶文化。搿能就对了，今天就来和侬嘎讪胡一下，这个嫩茶究竟有啥讲究。

嫩茶和嫩味道，侬晓得个“嫩”究竟啥意思伐？

嫩茶嘛，顾名思义，就是嫩叶子泡出来个茶。侬想想，我们上海人喝个龙井，讲究个嫩芽头，搿个嫩茶也差未几。它采摘个时候特别早，嫩嫩个叶子，泡出来个味道格外轻，格外鲜，和阿拉上海人讲个“鲜得来”有点像哦。侬晓得伐，嫩茶个味道像是刚出锅个青菜，带点甜，带点清香，喝一口，似乎春天个弄堂里厢开满花一样，满嘴新鲜。

不过哦，嫩茶个泡法可有讲究。侬要晓得，嫩茶不耐高温，水温老高，茶叶会被“烧老”，嫩味就呒没了。侬讲，搿个嫩茶像不像阿拉上海人吃面条，老火时要吃一碗刚出锅个阳春面，水滚得刚恰好，面条嫩嫩，不可以煮老。

武汉嫩茶个好地方，侬晓得阿里搭伐？

讲到武汉嫩茶，我就想起一个故事。我老早辰光去武汉，搿天哦，快点早晨，我吃好个热干面，就想去汉口个茶�里厢坐一坐。侬晓得，武汉个茶�文化和阿拉上海个茶�纷歧样哦，人家讲究个是“喝早茶”，并且满街都是卖嫩茶个摊头。阿拉上海品茗一般配点点心，伊搭武汉嫩茶呢，通常配个是热干面、豆皮，搿些工具搭嫩茶，味道蛮搭个。我那趟喝了一个武汉嫩茶，茶汤清得来跟西湖个水一样，真是有点舍不得喝脱哦！

偷偷告诉侬哦，泡武汉嫩茶个水温，最好控制在80度左右。侬记牢，水太烫会把嫩茶个鲜味泡“跑”脱，水太凉又呒没茶味，搿个诀窍蛮重要个，侬要试试看哦！

嫩茶究竟值伐值？

侬可能会问，搿个嫩茶味道轻轻，和阿拉平时喝个浓茶比起来，会不会有点“空洞”？我跟侬讲哦，嫩茶个妙处就在于它个“嫩”，喝起来清新，老适合春天个时候，像是给侬个胃口头洗了个澡一样，洁净得来不得了。侬要是老爱喝浓茶，嫩茶可能刚开始会觉得不敷劲，可是一旦适应了，侬会发明它个鲜味是别的茶呒没步伐比个。

侬讲，嫩茶和上海个茶�文化有啥差别？

我跟侬讲哦，嫩茶个喝法更随意，武汉人讲究的是一种生活个气息，泡一壶好茶，搭几样小吃，嘎讪胡一早上。阿拉上海个茶�嘛，经常是老克勒坐着听戏，配点点心，这个气氛就纷歧样了。不过哦，两个地方个茶文化，都有一个配合点：品茗是为了生活里厢个“精致”。

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