诶 ，侬晓得伐 ，赣州路四周那条街 ，最近老灵额啦！老早辰光阿拉讲到搿块地方 ，脑子里第一个闪出来啥？小公园、梧桐树影 ，另有……嘿嘿 ，做鸡的！讲起来搿个“做鸡” ，侬伐要老想歪哦 ，里厢个门道 ，真是有点意思。
小公园里藏着的“江湖” ，老早就有了
搿条街阿拉小时候就晓得。小公园里一到下午 ，就有搭着竹椅子、喝大碗茶的老伯伯 ，嘎讪胡、吹捧皮。周围住个都是一些老上海人 ，有些一经是“码头上有头有脸”的人物。小囡辰光 ，阿拉经常搭朋友在那里玩 ，听听伊拉讲以前的故事。侬晓得伐？这里老早另有外地人叫“鸡市”的地方——啊哟 ，伐是卖鸡的 ，是老黎民讲的那种“社会鸡” ，搿种说法 ，侬懂伐？
搿样讲吧 ，那个年代 ，搿条街是“混社会”的人经常泡的地方。厥后慢慢变了 ，阿拉就看到 ，搿歇酿成了个有点文艺、小资味道的地段 ，咖啡馆、撸串摊都开起来了。但仔细看 ，老基础那种“江湖”味道照旧藏在里厢。
“做鸡”其实伐是啥丢面子的事 ，讲究老多个
讲到“做鸡” ，阿拉上海人一般都晓得 ，是讲啥？做得精细、仔细 ，手艺到位 ，搿才叫“做鸡”。譬如说 ，小吃摊上卖个鸡汤、鸡爪 ，都是搿条街上老有名额工具。记得有一家做鸡汤的 ，老板是安徽人 ，来上海好多年了 ，搿份汤老浓郁 ，鸡肉嫩得来一抿就脱骨 ，有点像阿拉小时候吃的“鸡汤面”。
偷偷告诉侬哦 ，搿家鸡汤要早点去买 ，晚了就呒没了。老板讲 ，早上煮的头锅汤才是最鲜 ，煮久了肉质会变老。老上海人最讲究个就是“新鲜” ，头锅汤抵得上阿拉一碗鲜得来个蟹粉小笼！
再说搿条街上另有一种“做鸡” ，是讲那些老屋子里头个小家庭餐厅 ，伊拉“家常菜”也是做鸡个绝活。啥酱鸡、炒鸡丁、黄焖鸡 ，搿些菜式看起来伐起眼 ，但吃起来是真有味道。阿拉有次专门跑去试了家“弄堂菜”的店 ，老板娘亲自下厨 ，伊讲 ，搿些菜其实是她妈妈教个老方剂 ，传了三代了。侬讲 ，搿个是不是有点值当？
小公园夜色下的“人物” ，才是故事的灵魂
侬要晚上去搿条街 ，才晓得啥叫“夜上海”。路灯一亮 ，小公园边上的摊贩就出来了�？敬⒙槔碧獭⒘碛心侵执罂橥返穆奔Τ岚颉⌒际且瓜档摹氨昱洹�。老早辰光 ，阿拉总是下班厥后搿里厢吃一顿 ，嘴巴里啃着鸡翅膀 ，耳朵里听着旁边人吹捧皮。
有一次 ，阿拉旁边坐了个讲故事的老伯伯 ，伊讲 ，搿条街早些年可是“龙蛇混杂”。夜里有些人喝酒闹事 ，但也有些“正义的江湖人”出来摆平。阿拉听得津津有味 ，觉得搿个地方藏着的故事 ，比阿拉在书里看到的还精彩。
搿条路究竟哪里最有意思伐？
侬要问我哦 ，照我看来 ，搿条路最有意思的地方 ，不是那些花里胡哨的网红店 ，而是搿些藏在角落里的老味道、老故事。想吃好吃个鸡汤 ，想听点老基础的故事 ，就去搿些不起眼个小地方 ，搿能就对了。
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