诶 ，我跟侬讲哦 ，最近阿拉弄堂里厢有几个老姨妈嘎讪胡 ，说啥贵阳花溪有条“鸡窝50一条街” ，我听到辰光差点笑脱了——啥物事鸡窝另有一条街哦？厥后仔细一听 ，哦哟 ，原来讲的是吃的！说实话 ，作为老上海 ，阿拉天天对着生煎、汤包、排骨年糕 ，听到这种贵州特色小吃 ，老有兴趣了伐？所以我就去查查 ，才晓得背后另有不少讲究哦。
哪能叫“鸡窝”？侬晓得伐？
这个嘛 ，“鸡窝”其实不是啥真的装鸡的窝头哦 ，是说一种特别的吃法。贵阳花溪那里有一种鸡窝豆腐果 ，啥意思？就是一个油炸的豆腐皮 ，炸得金黄酥脆 ，形状像一个窝头一样 ，里面可以装汤汁、塞种种馅料 ，最经典的就是酸汤鸡汤底。听起来是不是和阿拉这边的小笼包有点像？不过味道完全是两回事。
贵阳花溪这个地方嘛 ，我听说是外地人吃早中晚夜宵的好去处 ，尤其是这条所谓的“鸡窝50一条街”。一条街头尾全是卖鸡窝豆腐果的摊头 ，每家都有点纷歧样。有人喜欢酸辣味重的 ，有人讲求汤底清香的。听上去有点像阿拉上海那个吴江路小吃街 ，啥物事生煎、锅贴、羊肉串 ，各家有各家味道 ，相互不剽窃。
贵阳花溪鸡窝50一条街 ，究竟在哪里哦？
搿个阿里搭（哪里）嘛 ，侬要去贵阳花溪区的青岩古镇四周找找看。青岩古镇原来就是个老早个地方 ，弄堂路狭窄的 ，老有历史味道。鸡窝50一条街就藏在古镇四周 ，搿条街上小摊贩排得像七浦路搞批发一样热闹 ，游客和外地人挤得来“人贴人” ，可见生意老好伐？
诶 ，我跟侬讲哦 ，去这种地方吃工具 ，千万记着两点：
1. 搿种小摊头 ，侬最好挑那种人多的地方 ，生意好嘛说明食材新鲜伐？另外 ，一家摊头就试一点 ，吃饱了再换下一家 ，这样可以多尝几种味道。2. 酸汤底一定要尝尝 ，贵阳酸汤可是招牌 ，那个酸味和阿拉上海的醋完全差别 ，带一点发酵后的香味 ，老有劲了！
贵阳鸡窝和上海小吃 ，啥物事像？啥物事伐一样？
侬讲贵阳鸡窝和上海小吃有啥像？照我看来哦 ，搿能像小笼包和生煎馒头 ，样子都小小个 ，里面都有馅料 ，要害是汁水富厚 ，吃起来老满足个哦。不过伐一样的地方嘛 ，就是搿个酸辣味 ，阿拉上海人一开始可能吃伐惯 ，但吃频频就会上瘾 ，像吃辣条一样停不下来。
另外哦 ，贵阳花溪这种小吃街的气氛 ，和阿拉上海的城隍庙又有点像 ，热闹得来人声鼎沸 ，吃得伐仅是味道 ，另有个热闹劲头。再讲一句哦 ，贵阳那个青岩古镇 ，听说景物老好 ，吃完鸡窝豆腐果 ，还可以荡荡马路拍拍照 ，比阿拉外滩人少点 ，舒服得来。
后手问题：侬讲贵阳鸡窝50一条街 ，最经典个吃法是啥？
哦哟 ，这个我听说哦 ，就是点一碗酸汤鸡窝豆腐果 ，加点辣椒面 ，搁点葱花 ，再来一小碟糯米饭当配菜 ，阿拉要讲 ，这个吃法才是标准个哦！
标签：#贵阳花溪鸡窝 #青岩古镇 #酸汤豆腐果 #上海比照 #老上海爱尝新
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