诶，侬讲哦，丽水鸡窝这个名字，听起来就有点意思是伐 ？前头我和阿拉一个老同学讲起这个，居然阿拉讲了半天，伊还呒没晓得丽水鸡窝究竟是啥物事 。侬看，这个名字似乎是家家户户都晓得，但其实，真正老吃客才晓得它个门道，侬讲是不是 ？
这个丽水鸡窝嘛，老早辰光就响当当个了，靠着一锅鸡汤、一碗细面，吃得人赞不绝口 。侬晓得伐，它原来个老地方是在丽水路上，开头是个小铺子，弄堂里厢开出来的那种 。阿拉小时候去吃，门口还排着队，那个味道叫一个鲜得来！厥后嘛，丽水路拆了个，哎呀，各人伙都紧张哦，问丽水鸡窝搬到哪里去了 ？
丽水鸡窝的“精髓”在哪里 ？
这个丽水鸡窝，侬要讲精髓嘛，主要就是它个鸡汤和鸡窝面 。鸡汤，侬讲哦，老浓郁了，喝一口，连热气都带着鸡香味 。而鸡窝面嘛，细细的一根根，汤底个味道吸得来满满的，吃起来有弹性，呒没得一丝软绵绵个感受 。这个工具，讲起来简单，做起来可不简单哦 。我老早听我爷叔讲，搿个汤底是用土鸡熬出来个，啥物事都不可乱加，连盐巴都要用那个最有讲究的细盐 。
偷偷告诉你哦，丽水鸡窝个鸡汤有个窍门：要用老母鸡，年纪不到一年半个鸡，熬出来个味道呒没搿种浓厚 。要熬足四个钟头，汤底才入味 。伊个面条也有讲究，要选搿种专门拉出来个细面，普通面条，进去就是糊糊了，侬讲对伐 ？
丽水鸡窝搬到哪里去了 ？
搬地方个事嘛，丽水鸡窝是搬去了一个叫高安路个地方，具体是在高安路和衡山路交界口四周，阿拉现在去吃还蛮便当个 。搿个地方比丽水路头辰光个铺子大了不少，装修也显得更现代化了 。侬讲是伐 ？虽然地方变了，味道照旧原来的味道，这点蛮难得个 。
不过哦，我跟侬讲，丽水鸡窝现在个店面情况是好了，但吃头嘛，照旧得带点耐心 。侬晓得伐，搿个地方，就像以前丽水路头辰光一样，照旧要排队个哦，尤其是饭点时间，步队长得来像南京路上个人潮 。不过侬要讲，这个排队也有讲究，侬要早点去，最好是十一点半刚开门个辰光，侬就能少排点队，吃得来更快一些 。
侬问：丽水鸡窝除了鸡窝面，另有啥好吃个 ？
照我看来哦，侬去丽水鸡窝，鸡肉饭也要点一个试试，这个饭嘛，配上搿个鸡汤和鸡肉，真是香得来！并且哦，搿个鸡肉饭比鸡窝面稍微容易吃饱一点，侬晓得伐 ？搿个饭粒吸了鸡汤个味道，入口软糯又有鸡香，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！
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