诶 ，我跟侬讲哦 ，最近我一个朋友 ，跑来问我太子酒店的事情 ，讲啥“什么内部培训啦 ，听说很神秘！”我一听就笑脱了 ，我说：“搿个工具 ，你要懂门道哦 ，不然就是瞎起劲！”
我们老上海人晓得 ，太子酒店从老早辰光起 ，就是个响当当的地方。虽讲现在也有点“老克勒”味道褪了 ，不过里厢的规则和讲究 ，照旧蛮有意思的。今天我就跟侬嘎讪胡两句 ，侬听听看。
内部培训资料？其实是门“做人精”课程
啥叫“内部培训资料内容”？其实就是太子酒店里厢对员工的要求和规则 ，再加上点效劳的诀窍 ，侬讲是伐？侬晓得伐 ，太子酒店的招牌效劳 ，靠的就是“人情味”和“细节控”。侬去用饭 ，哪怕只点一碗阳春面 ，效劳员都能记得侬喜欢葱多照旧葱少！
这套培训资料里头 ，最讲究“站位”和“眼力劲”。好比 ，效劳员站在哪个位置 ，客人进门时要怎么迎 ，菜上桌前要不要先跟客人确认一遍 ，这些都是有套路的。哦 ，对了 ，另有一个绝招 ，叫“听声辨人”。
偷偷告诉侬哦 ，“听声辨人”是太子酒店效劳员的“必修课”。侬一开口 ，他们就能或许猜出侬是哪地方人、吃啥口味、讲啥规则。这种本事 ，非得做久了才练出来的哦。
老上海眼光看 ，效劳背后有乾坤
照我看来哦 ，这些规则和套路 ，其实就是老上海人做事的精髓：讲情面 ，重细节。侬想想 ，老早辰光咱们去城隍庙吃生煎 ，老板面前排长队 ，但人家记得住谁先谁后 ，绝对不乱来。太子酒店也是一样 ，培训资料内容嘛 ，说白了就是把这种“讲究”放大了。
不过呢 ，这些规则也不是死板的。我听说他们酒店的培训师傅老会讲一句话：“规则是死的 ，人是活的。”意思就是：侬效劳的时候 ，照旧要看人下菜碟 ，灵活点 ，才不会让客人觉得羁绊。好比 ，客人如果是老外 ，讲英文的时候语调要轻松点 ，别太正式 ，让人觉得有距离感。
一个小故事：啥叫“体面”
搿阵子我一个朋友去太子酒店用饭 ，点了道红烧肉。他说吃到一半 ，筷子不小心掉了 ，效劳员马上就过来换新筷子 ，拿热水洗洁净了端来 ，还笑眯眯讲：“先生 ，伐美意思 ，搿点小事让侬麻烦了。”朋友跟我说 ，这小行动看似简单 ，其实老体面个！
门道讲究多 ，侬体验过伐？
讲到这里 ，我就想问侬啦 ，太子酒店侬去过伐？如果侬去过 ，注意过他们效劳员的眼神伐？有人说 ，太子酒店的效劳员眼神比菜品还精致。我觉得嘛 ，搿种效劳 ，是用心做出来的 ，资料内容只是“配菜” ，要害照旧人心。
后手问题：侬晓得“太子酒店”的名字啥来头伐？
诶 ，搿个名字其实也有讲究哦。太子酒店是老早辰光建的 ，那个时候啥都讲排面 ，太子这个名字嘛 ，就是要显得贵气一点。不过照我看来嘛 ，名字是其次 ，效劳才是灵魂。侬讲是伐？
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