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金年会

诶，我跟侬讲哦，南昌半边街四周新茶，最近真是老火额！我上礼拜才带朋友去试过一趟，结果咧
？阿拉坐拉里厢喝了两壶茶，嘎讪胡嘎到天黑都舍不得走，侬讲像话伐
？

这个地方哦，听起来就像是“新”开的，但其实啊，里厢“新茶”个意思不是讲名字新，讲的是搿些茶叶是头一泡，最嫩、最鲜个那种味道。许多人以为是啥高等地方，其实就藏在南昌半边街阿拉老上海人熟得来个弄堂里厢，门面小小个，侬要是勿留神，噶可能就错过脱了！

晓得伐
？“新茶”里厢有门道

讲到南昌半边街四周个“新茶”，其实咧，搿地方老早是个老基础茶铺改出来个。阿拉爷叔年轻辰光就经常讲，南昌半边街四周个地方，以前是老上海人买啥物事都要去趟个“百货区”，厥后慢慢酿成了一些小资咖啡馆、茶铺的聚集地。

不过哦，搿家“新茶”个老板，算是个有“老派”味道个弄堂里长出来个小囡。他坚持用的是四周几个老茶农种出来的茶叶，头一泡个意思啦，就是茶叶刚采下来个头几天，炒好了就直接送到茶铺来，茶汤一冲出来，那个鲜味啊，真是要打耳光个！

照我看来哦，喝“新茶”有个窍门，侬要是第一次去，记得问老板拿他们个“头泡龙井”试试看。搿种茶叶讲究水温，太热就烧苦脱了，太冷又泡勿出那个鲜味。一般讲，侬让老板帮侬调水温到80多度，搿能就对了！

“新茶”就是个讲究个事体

侬晓得伐，喝“新茶”另有讲究时间个哦。搿家店个老板跟我讲啦，春天辰光，头一茬茶叶个味道是最好的，特别是清明前后个“明前茶”，那个鲜得来，真是抵得上一碗鲜得来个蟹壳黄。夏天个时候嘛，喝“新茶”就要选绿茶个品种，清凉解暑噶适合。

另外咧，南昌半边街四周这个地方哦，品茗还要配点“老上海点心”，侬讲配啥最好
？我上趟试过一盘“鲜肉月饼”和“豆沙酥”，真是绝配，那个酥皮一口咬下去，茶汤一口喝下去，口里厢个味道噶和谐，侬想想看嘛，是不是老好个伐
？

小诀窍再告诉侬一个：侬喝“新茶”时候，觉着味道太苦，侬就稍微加点点蜂蜜，勿要加糖哦，糖个味道会压住茶个鲜味，搿个可是老板亲自交代个。

老上海“嘎讪胡”总结

南昌半边街四周新茶哦，不是讲啥高等地方，可是真正会品茗个老克勒都晓得，搿歇地方是有味道、有讲究个地方。侬要是有空，搭朋友一起去试试看，喝喝新茶，听听老板讲茶叶个故事，顺便再搭朋友嘎讪胡一趟，搿种日子，才叫老上海个味道。

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后手问答

问：南昌半边街四周新茶，啥辰光去最好
？

答：照我看来哦，早上十点到下午两点是最好的辰光。新泡出来个茶叶香味最浓，侬早点去还能挑个好位子坐。

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