诶 ，侬晓得伐？最近我去一个待拆迁个老旧小区 ，路过一条小弄堂 ，发明了几个快餐摊头 ，生意好得不得了哦！侬讲 ，搿点地方 ，租屋子都呒没啥人要了 ，哪能快餐生意反而老好个？我跟侬讲哦 ，这里面蛮有意思个哦 ，侬想听听伐？
待拆迁的出租屋 ，藏着一份老上海个味道
这个嘛 ，侬要晓得 ，待拆迁个出租屋里厢个快餐摊头 ，生意好 ，搿能是有原因个。侬看啊 ，这些地方通常都是老弄堂 ，租金自制 ，住着的是外来务工个兄弟姐妹 ，另有些老上海人住惯了这个地方 ，屋子旧归旧 ，但生活气息足哦。搿些人用饭么 ，哪里能去啥大酒店？快餐摊头 ，搿点小店 ，才是他们生活个一部分。
侬讲伐 ，这些快餐摊头 ，味道老接地气个哦！啥葱油拌面、老卤鸡腿饭、甚至有些小馄饨摊 ，味道真是像小时辰光吃个。搿种味道 ，往往是老板自己入手调出来个 ，呒没啥品牌效应 ，但正宗得来 ，抵得上城隍庙里厢个老字号。
门道在哪能？老板脑子灵光 ，明白“蹭热度”
诶 ，对了！侬可能还呒没晓得哦 ，搿些快餐摊头个老板 ，脑子是老灵光个！侬想啊 ，待拆迁个地方 ，阿拉上海人讲 ，“要拆了要拆了” ，但实际可能还要拖几年哦。这些老板就看准了这个时间差 ，租金自制 ，客流稳定 ，周围住着的都是潜在客户 ，对吧？搿能就对了 ，生意就这么搞起来了。
并且哦 ，搿些老板还会利用周围情况来吸引人。我有一回在一个待拆迁个弄堂里厢吃生煎 ，发明那家店个老板在门口贴了个大字条：“拆迁前最后一锅生煎 ，吃了再等五年！”噱头十足伐？结果生意好得不得了 ，队排到弄堂口 ，侬讲结棍伐？
我跟侬讲哦 ，有些待拆迁出租屋里个快餐摊头 ，侬要想吃到好工具 ，记着一个诀窍：看门口个招牌 ，越是简单 ，越是老派 ，搿种店往往味道好。什么红漆招牌、金光闪闪个 ，搿种反而是忽悠人个。
待拆迁快餐摊头 ，老上海味道个留存地
搿些地方哦 ，照我看来 ，还能算是阿拉上海个一部分个文化。侬想想 ，老弄堂拆了 ，搿些摊头也好、出租屋也好 ，可能都要消失了。但现阶段 ，这些地方还留着 ，里厢个味道、气氛 ，几多带着点老上海个影子。吃一口葱油拌面 ，喝一碗馄饨汤 ，搿能是阿拉小时辰光个味道伐是？
侬会问：待拆迁快餐摊头哪能找到最好个？
我跟侬讲哦 ，一般情况下 ，侬就往老弄堂底走 ，看到门面勿起眼个 ，但门口有点老头老太坐着吃茶嘎讪胡个店 ，搿种店可以试试 ，老有味道个哦！
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