金年会

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你讲 ,南通汽趁魅站后面那片老巷子 ,晓得的还真没几个人啵!我前几天拉客已往 ,听个外地游客问我:“师傅 ,这地方是不是没得啥悦目的?”我其时笑了 ,我跟他说:“你恁子讲就错了 ,那个巷子 ,门道多得很咧 ,就看你会不会寻。”

小巷子叫啥 ,叫“寻味”的地方

你晓得啵 ,南通汽趁魅站后面那片老巷子 ,看起不起眼 ,头尾窄窄的 ,巷子里头还蛮绕 ,像王城里那些小路一样 ,走得你找不着北。但你真要细细寻 ,里面有的是“好货”。

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早几年 ,我记得那凯巷子头有个老豆腐摊 ,虽然摊子爬爬落落(简陋) ,但姨妈手上的卤水豆腐 ,那叫一个香 ,吃一口你就晓得 ,正宗的老桂林味道。厥后姨妈搬了 ,我还专门去探询 ,结果才晓得人家跑去开大店了。你讲 ,是没是咯?一个小巷子 ,能藏龙卧虎。

巷子里的“私房经验” ,分享给你啵

诶 ,我跟你讲哈 ,这种地方 ,最隐讳“乱走”。你要晓得 ,这些巷子不是游客拍照的地方 ,是老桂林人生活的后院子。要是你一头扎进去 ,走到别人家门口 ,还高声嚷嚷 ,啧啧啧 ,那就欠悦目了。

更子呢 ,你要慢慢走 ,耳朵放灵光点 ,听哪家有消息 ,或者闻哪子飘得出香味 ,就朝那凯去。巷子里有些老屋子 ,改成了小作坊 ,什么米粉、酱料、酸菜 ,都是自己手工做的 ,味道顶呱呱。

偷偷告诉你 ,巷子尾有一家隐藏的米粉店 ,老板是个老爷爷 ,做酸辣粉几十年了。他家的酸辣粉 ,粉滑汤浓 ,特别是那个酸笋 ,脆脆的 ,正宗得不可。我上次去吃 ,一碗才七块钱 ,抵得上一碗三品王的豪华粉!

小巷子和老桂林的“情分”

照我看来啵 ,这种小巷子就是老桂林最真实的缩影。你看着它不起眼 ,脏兮兮的小路、破破烂烂的屋子 ,但越是这种地方 ,越藏着“宝”。桂林人最讲究啥子?就是“低调”。所以 ,巷子里藏着的那些老手艺、老味道 ,才是我们桂林真正的秘闻啵。

你只要不嫌麻烦 ,愿意慢慢寻 ,保准你能发明让你惊喜的工具。你说 ,这样的地方 ,值不得一逛?


你可能会问:巷子具体哪子好逛?

我的“老杆子”谜底是:从巷子头到巷子尾 ,别急 ,慢慢走 ,走两步就站一站 ,看看、闻闻 ,路边的小摊、小店 ,不必怕羞 ,问问价 ,试试看。更子就对了!

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