诶 ，我跟你讲啵 ，前两天我听人家提起开封站街 ，问晚上12点以后还开唔开门咯 ，我其时就笑了。这问题啊 ，听着像是问门锁不锁 ，其实里面有讲究得很。我估摸着你也有点好奇 ，今天嘛 ，我就给你摆一摆这个龙门阵 ，讲讲开封站街夜里那些门道。
开封站街这个地方 ，为啥子晚上12点成了个“坎”啵 ？
这个嘛……你晓得桂林人晚上喜欢发癫（溜达逛夜市） ，开封站街从以前就是个老城区 ，历史悠久得很 ，街巷子里头藏着不少好吃好玩的工具。白天人多 ，可是晚上特别是12点以后 ，就像菜市场一下子收摊了一半 ，剩下的才是真正的“老桂林”味道。
那为啥12点以后开不开门成了个坎咧 ？其实啊 ，这跟我们老桂林的“作息”习惯有点关系。以前啵 ，街坊邻居都熟得像一家人 ，晚上逛街就是图个热闹 ，到了12点 ，晚饭后的油茶、粉都吃完了 ，夜宵摊头也撤得差未几了 ，老实人这时候就该回家睡觉咯。可是 ，这条街的灵魂就是那些“撑到最后”的摊位 ，卖烧烤的、煮生菜粉的 ，另有那些小酒吧、小茶� ，子夜开门才是他们最忙的时候 ，越夜越精彩。
偷偷告诉你 ，夜里的开封站街有“门道”
你要是晚上12点以后克开封站街 ，不要只盯着亮着灯的店肆。有些看起来关了门的地方 ，其实是“半开状态”。你轻轻敲门 ，或者问一声“老板在不在” ，可能门就给你开了。老桂林人晓得 ，这些地刚刚是“夜猫子”的真正乐园 ，特别是那些卖宵夜的地方 ，味道好得抵得上一碗三品王的卤菜粉。
“关门”不即是“打烊” ，这才是老桂林的规则
我年轻子那凯咯 ，经常晚上瞎逛 ，有一回发癫走到开封站街 ，看到一家小铺子 ，门半掩着。我问老板：“喂 ，还营业唔 ？”老板头也不抬 ，说：“你进来试试看啵。”结果一进去 ，满屋子飘着桂花酒的香味 ，几个老头围着一张小桌子打牌吃宵夜。我其时就觉得 ，这才是开封站街的灵魂。
所以啵 ，讲到晚上12点以后开门唔开门 ，你晓得咯 ，这个不完全是看店肆的招牌。你要看灯光、看人气 ，还要看你自己的“胆量”。有些地方看起来冷冷清清 ，但其实里面热闹得很 ，等着识货的人去发明。
最后留点想头啵
那你可能要问啵：“那凯我进去了 ，咋晓得点啥子好吃的好喝的 ？”
我的谜底简单——看老板吃啥你就点啥！老桂林人都晓得 ，老板自己吃的工具 ，绝对是当天最新鲜、最好味的 ，照着点 ，准没错。
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