哎呀 ，侬晓得伐？最近我去外滩搿边 ，碰到几个外地游客 ，问我上海有啥好吃个 ，讲到“无锡鸡窝” ，结果人家一脸懵哦！我跟侬讲 ，现在许多年轻人都勿晓得搿个工具了 ，以为是无锡个特产。其实哦 ，这个鸡窝可是我们上海老早个小吃 ，讲起来蛮有意思个 ，侬要听伐？
鸡窝？勿是窝头哦 ，搿能有点门道
这个嘛 ，“鸡窝”侬一听名字 ，可能会想是啥物事？其实哦 ，它就是一种鸡蛋糕 ，老早个上海人都晓得。鸡窝个外壳是酥脆个 ，像老上海小吃里个“油墩子”一样 ，里面是软糯糯个鸡蛋糊 ，甜甜香香 ，闻到味道真是馋煞脱了。最早哦 ，我听我爷叔讲 ，鸡窝是从无锡传过来个 ，厥后上海人自己改良了 ，酿成了有点奇特风姿个上海鸡窝。
侬晓得搿个鸡窝最讲究啥伐？就是火候！火头太大 ，鸡窝会糊掉 ；火头太小 ，又起勿起个香味� Ａ碛信� ，鸡蛋糊个调配比例也蛮重要 ，糖放少了勿甜 ，放多了又腻 ，搿些都要靠手艺人多次试验才调得好个。
偷偷告诉你哦 ，现在鸡窝好吃个地方其实勿多了。我上趟去虹口个四川北路 ，看到一家老字号个小摊头 ，排队排老长个哦！他们个鸡窝个外壳特别酥 ，吃起来嘎吱嘎吱响 ，里面鸡蛋糊入口即化 ，真是绝了。侬要去的话 ，记得早点去 ，呒没晚了就没货了。
鸡窝个味道 ，带点老上海个情怀
我跟侬讲哦 ，这个鸡窝啊 ，吃起来勿只是口腹个享受 ，另有点情怀在里厢。老早辰光哦 ，我阿娘带我去南京路边厢荡马路 ，看到路边个小摊头 ，买了两个鸡窝给我吃 ，我一咬下去 ，那个甜香味到现在都忘勿脱。搿能是童年个味道 ，也是上海个味道。侬讲是伐？
诶 ，对了！搿还能让我想起老上海个弄堂文化。鸡窝个制作历程其实跟弄堂里厢个生活蛮像个哦 ，简单、实在、有点随意 ，但又带着点讲究 ，搿个才是上海人个精髓。老早个时候 ，鸡窝摊头旁边总有几个老伯伯坐着吃茶嘎讪胡 ，搿个场景 ，现在想想真是纪念个哦。
结尾的后手问题：鸡窝究竟哪能吃最隧道？
照我看来哦 ，侬要吃隧道个鸡窝 ，照旧要去搿些老街区里厢个摊头 ，勿要去大商场里个店。老摊头虽然情况勿好 ，可是味道才是正宗个。侬讲是伐？搿能就是上海小吃个精髓——接地气。
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另外 ，本周将迎来美国12月零售销售月率、美国1月失业率、美国1月季调后非农就业人口（万人） ，以及美国1月未季调CPI年率和月率等数据 ，凭据上周宣布的数据结果和市场预期来看 ，或许率将整体利好金价 ，故此 ，本周操作上 ，依然偏向低多看涨为主。就算最终结果利空金价 ，也是震荡波动为主 ，所以 ，做多为主的问题不大。