来源：法考资料，作者： ，：

诶，我跟你讲啵，最近好多人都喜欢讲“四周找茶”，其拭魅这个工具啊，我晓得——是个好事，但你要搞清楚哦，这没得那么简单。你讲是没是咯？我前几天发会癫，路过象山那头，看到几个年轻人，端起杯子就在那品茗，我心头就想，这个味道他们晓得不晓得是啥子哦。桂林的茶文化，跟外头那些地方纷歧样，讲究多得很啵。

四周找茶，别只看“四周”，还得看“人和味”

我跟你讲咯，桂林的“四周找茶”，其实看起来是随意，实际上有门道。你晓得没，我们桂林人品茗，不是随便找个地方坐起就行了。这个嘛，得讲“人和味”。什么叫“人”，就好比你要找个地方，这里的人能陪你唠嗑，能摆板路，坐得舒服；什么叫“味”，那就是茶的味道和情况的味道，都得有老桂林的味道啵。

记得我年轻子那凯，有次和几个老伙计去七星区那头找茶，那家茶�门脸小得很，没得啥子招牌，但进去一坐，老板娘端起一壶油茶，那味道飘出来，真滴是香完了。你讲是没是咯？那个时候我才晓得，找茶不是看地方大不大，装修豪不豪，要害是茶水够不敷隧道。

油茶是宝，桂林人的魂

说到桂林找茶啊，油茶是绕不开的。你晓得不，要讲桂林的茶文化，油茶是个“废物”，是桂林人的魂。早些年头，油茶可是我们桂林人一天的开始。许多老桂林早餐不吃粉，就是喝碗油茶，嚼点炒米，配点豆腐乳、辣椒酱，精神得很啵。

偷偷告诉你哦，真正好的油茶，炒米不可太硬，得脆得刚恰好，入口不刮喉咙；茶叶得用外地的老茶，不要用外地的，味道才正宗；另有，记得加点花生米，香得很。这种油茶，才是桂林人心头的“茶中一绝”。

找茶的路子，要懂“慢”

讲到四周找茶呢，心急是吃不了热油茶的啵。你晓得没，我见过不少外地人，拿着地图随处找茶�，结果找到后坐下就喝，喝完就走，基础没体会到茶�里的慢生活。我跟你讲哦，桂林的茶�，不是让你来打卡的，是让你来发会癫的。

上回我带我仔克龙隐桥那头，有家不起眼的小茶�，门口种着两棵老桂花树。进去后，老板端了壶茶过来，没急着介绍茶，反倒是先问我们从哪凯来，又聊起桂林的老街故事。这个嘛，你就能感受到茶�的“慢节奏”了。品茗不急，慢慢品，茶里头的味道才出来啵。

诶，讲到这里，你可能要问了：桂林那么多地方找茶，哪子最隧道哦？

照我看来啵，想喝最隧道的茶，去巷子里头找！那些不起眼的小店，对头得很，情况没得那么高等，但味道和人情味，抵得上一碗三品王的卤菜粉啵。

标签：桂林油茶、四周找茶、巷子里的茶�、慢节奏、茶文化

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