诶呀，我跟侬讲，最近碰到几个小青年问我：“宁国市的鸡婆在哪里 ？”我一听就笑脱了，这个工具哦，侬讲是伐，侪是些老上海人才晓得个门道 。搿词听起来有点怪怪结棍，但其实哦，搿个鸡婆是讲宁国路上些藏在弄堂里厢个老吃头 。侬想想看，上海哪里最有味道 ？就是这些不起眼个小地方，搿些个鸡婆就是搿个味道个代表 。
鸡婆究竟啥意思 ？宁国市个鸡婆其实蛮有来头哦！
这个嘛，鸡婆侬听上去似乎是个啥“土味”菜名是伐 ？其实搿个讲法是老早个弄堂里厢传出来个 。以前哦，宁国路四周住了好多小商家、小作坊，阿拉爷叔讲搿个地方是老上海个“美食集散地”，啥物事好吃个都有，最有名个就是鸡婆 。鸡婆其实是指得来个好吃个摊头或者小店，吃得来像家里个味道，侬懂伐 ？就像侬小时辰阿娘做得来个糖醋排骨，搿能个感受 。
诶，对了哦，我老早辰光去宁国路，搿歇另有个规则：要找鸡婆哦，千万覅去亨衢边个那些家伙，搿些简直是骗外地人个！侬要走到最里厢，弄堂深处，搿些老伯伯坐着吃茶嘎讪胡个地方，才是真正个鸡婆 。
鸡婆个门道，侬晓得伐 ？几个老上海个经验交给侬！
照我看来哦，鸡婆个几个最重要个门道侬要记牢 。第一个哦，要看店里厢有没有“老味道” 。老味道是啥物事 ？就是搿种闻到个时候脑子里就能闪现出小时候个影象 。好比说有家宁国路里厢个猪油拌饭店，搿个猪油香飘出来，简直像阿娘烧得来个 。
偷偷告诉侬：最好是去那些门面勿起眼个地方，侬不要看门口招牌，招牌越小越有可能藏着“老味道” 。有些个鸡婆连招牌都呒没，侬只要看到有外地人排队，搿能就对了！
第二个门道哦，就是要看老板 。侬要找搿种白头发个老伯伯或者姨妈开的店，搿些人是真正会做老上海味道个 。好比说有家弄堂里厢个生煎馒头店，老板从小随着爷叔学做生煎，侬吃一口就晓得个，肉馅鲜得来，锅底个焦香脆得来，简直是老结棍个哦！
另有哦，侬去鸡婆吃工具，千万隐讳讲“不要太油”，搿些个老味道就是要油香，才够隧道 。侬讲是伐 ？
我搿趟去宁国路，鸡婆个味道真是香煞脱了！
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，心里厢突然想起宁国路个鸡婆，啥辰光呒没去过了哦！走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个烧卖摊头，一闻到搿个味道，哎哟！真是老上海个香气 。老板是个老伯伯，伊个手脚麻利得来，烧卖两三下就包好蒸起来，香气飘出来，馋煞脱了我 。
（普通话）我一吃，心想这个才是宁国路的鸡婆味道，猪肉鲜嫩，糯米香软，搿个真是抵得上一碗排骨年糕！
侬讲鸡婆有啥讲法 ？我再交侬一条门道伐：
鸡婆个工具哦，最好是晚上去找 。为啥呢 ？因为晚上个时候，弄堂里厢人少些，搿些摊头才刚刚开出来，侬可以吃到最新鲜个 。记着了哦！
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