武汉二七路剁饼子好的地方，老饼子香得来勿要命！

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诶，侬晓得伐？最近我搭几个老朋友吹捧皮，讲到武汉二七路的剁饼子。阿拉上海人啊，吃惯了生煎、馄饨，搿些面点嘛那是老有讲究的。结果他们讲起来，说搿二七路个剁饼子，那才是隧道个武汉味道哦！我就心想，搿地方究竟有啥玄妙，值得把阿拉上海人这张嘴都吊起来？

我跟侬讲哦，上次我特意去武汉散心，原来嘛是想荡荡马路，呒想到一脚就走到二七路上去了。那里厢啊，真是个宝藏地方！阿拉老早晓得剁饼子个名字，伐过吃是第一次。搿个剁饼子嘛，侬晓得啥意思伐？伐是切切块块个饼子，侬要晓得，搿个饼子是手工剁出来个，馅料老足哦，咬一口满嘴香气，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！

二七路剁饼子的讲究，侬晓得伐？

讲到搿个剁饼子，侬就要晓得，二七路上最老结棍个地方，是有讲究个。最要害个哦，是馅料和饼皮个比例，侬要晓得，馅料绝对是主角哦！武汉个剁饼子嘛，讲究的是馅多皮薄，侬一口咬下去，满嘴都是肉香、菜香，混搭个那个味道，侬讲是不是老满足？

搿个饼皮嘛，讲究个是有嚼劲，伐是软塌塌个那个。阿拉上海人吃生煎讲一个“底脆”，搿个剁饼子个饼皮嘛，老像生煎个底脆，老香！再加上馅料个料足，哦，简直馋煞脱了……

偷偷告诉侬哦，搿个剁饼子啊，最好个吃法是配上一碗热热个酸辣汤，侬晓得伐？这样吃起来才叫一个爽！搿个汤嘛，酸辣得刚恰好，搭剁饼子简直是绝配哦！

侬讲哦，二七路个剁饼子，我看啊，老像阿拉弄堂里个生煎馒头。那个生煎嘛，也是皮薄馅足，底脆香得来，还要搭一碗馄饨，搿个搭配就有点像剁饼子搭酸辣汤。搿能就对了，吃起来老满足个哦！

伐过侬要晓得哦，剁饼子个馅料嘛，比生煎富厚得多。生煎个馅料一般就是猪肉、葱姜，搿个剁饼子里面啥都有哦，鸡蛋、肉丁、青菜，老富厚个，咬一口真是有条理感个味道！

诶，我晓得侬肯定会问哦：“二七路个剁饼子，哪家最好吃？”侬问得好哦！照我看来哦，二七路上有一家叫“老街剁饼子”的小店，门面勿起眼哦，但味道真是老过瘾个！侬去吃一趟，记得搭酸辣汤哦，侬讲伐？

标签：#武汉二七路 #剁饼子 #隧道武汉味 #老上海眼光 #吃货探店

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