诶 ，侬晓得伐 ，搿两天我带阿拉小囡出去荡荡马路 ，路过成华路 ，才想起搿个地方有老多鸡窝噶 。讲到成华鸡窝 ，老早辰光它可是有名个哦 ，老上海人都晓得 ，讲到这里厢吃鸡 ，成华路绝对是个“宝藏”地段 。今天我就来嘎讪胡一哈 ，成华鸡窝里头个“最灵三个地方” ，给侬点拨点拨 ，看侬晓得伐 。
1. “三代人传承个鸡窝” ，老基础味道藏在里厢
第一个地方哦 ，侬要去成华路个老弄堂里头找 。有一家鸡窝 ，叫“阿三鸡窝” ，我跟侬讲哦 ，搿个地方是三代人传下来个 。伊个招牌菜是“盐焗鸡” ，老早辰光我爷叔就带我去吃过 ，搿个味道啊 ，咸香入味 ，嫩得一抿就脱骨头！据讲伊家个盐焗鸡 ，用个是老上海古板手法 ，用粗盐包起来焗 ，连火候都是按老规则来的 。
偷偷告诉侬哦 ，去搿里厢 ，最好早点去 ，盐焗鸡一天只做20只 ，去晚了就呒没啦！并且 ，记得问老板要加点他家腌个蒜头 ，配着吃 ，正宗得来嗲煞脱！
2. “鸡窝馄饨摊” ，凌晨夜宵神地
第二个地方伐是正儿八经个店 ，是个馄饨摊 ，叫“鸡窝馄饨” 。侬晓得吧 ，老上海人夜宵 ，馄饨是标配伐？搿个馄饨摊就在成华路一条老弄堂口头 ，开到凌晨四点勒 。听讲 ，伊家个馄饨汤底是用鸡窝里头个老母鸡熬出来个 ，清鲜得来伐得了 ，馄饨皮薄馅足 ，吃一口 ，侬就晓得啥叫“深夜灵魂美食”啦 。
嘿嘿 ，我再教侬一招 ，搿个馄饨摊个鸡汤 ，可以单买一碗 ，回家泡饭吃 ，侬讲搿个夜宵 ，是伐是老结棍？
3. “隐秘个私房鸡窝” ，高等又低调
最后一个地方哦 ，是成华路上一家私房菜馆 ，别看门面不起眼 ，里厢个情况嗲煞脱了！名字叫“成华私房鸡” ，老板是个老庖丁 ，搿家做个鸡是红烧鸡块 ，配上秘制酱汁 ，甜咸适中 ，老上海人一吃就晓得是本帮菜个手艺 。搿个地方还要提前预约 ，老神秘个哦 。
阿拉上趟去吃 ，老板还送了一道“醉鸡” ，鸡肉嫩得来像豆腐 ，酒香沁到骨头里 ，吃了侬会讲：“哎呀 ，搿个真是值回票价！”
后记：侬还会问啥伐？
噶多地方讲下来 ，侬可能会问：“喂 ，那成华鸡窝 ，哪家最好？”嘿嘿 ，我跟侬讲哦 ，搿个就看侬喜欢啥味道了：要老上海古板味道 ，去“阿三鸡窝”；要吃夜宵 ，去“鸡窝馄饨摊”；要讲究情况和私房菜个 ，搿就“成华私房鸡”了 ，搿能就对了 。
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