诶,我跟侬讲哦,上趟我朋友从赣州回来,嘎讪胡讲起个地方,我就马上想起赣州有一条街全是站街的。侬晓得伐,听到“站街”两个字,老多人都会脑袋里厢转过个歪想法,觉得个地方“勿正经”,但其实哦,这个地方个历史和门道,侬搭我聊聊,就会觉得有点意思啦。
站街究竟啥物事?侬可能想得勿一样哦
侬听到“站街”,脑子里是啥画面?是不是觉得像阿里搭有些地方,晚上路边站着些人,呐种做生意个?我跟侬讲哦,赣州个“站街”可不是搿种意思。站街是嘎讪胡讲个习习用语,专门讲个地方卖小吃个,是一种赣州老城里厢独吞个文化,老早辰光就有咯。
赣州有条街,专门卖夜宵个地方,叫“站街”,因为摊头都开到晚头,老早辰光各人吃夜饭后,喜欢到搿条街上站着吃工具,嘎讪胡聊聊。来来去去,站街就成了个地方个名字。搿条街上卖啥都有,粉面、烧烤、冷饮,甚至另有赣州特色小吃个“米果”。
偷偷告诉侬哦,赣州站街上个小吃摊,侬要找最老爷叔摆摊个摊头。他们做出来个味道,就像上海个老弄堂里厢老伯伯煮出来个阳春面,吃一口,味道就有“老基础”个感受。
站街有啥讲究?侬要学会看门道哦
我年轻辰光搿歇,去过一次赣州个站街,搿天夜晚,我吃好夜饭,跟朋友去荡荡马路。到了那条街上哦,呒没想到路边摊一字排开,香气飘来飘去,老诱人个!我跟侬讲哦,搿地方个讲究就是“排队”,侬看到哪家摊头前面排队最长,搿能就是味道最好个。
另有哦,侬要学会看摊主个手势,搿地方个摊主做生意有一个特点,就是手脚麻利,行动快得来像上海个生煎店里厢忙得团团转个姨妈。侬看摊主个手法,能看出搿家个技术好伐!
搿种站街文化,其实和上海个夜市有点像哦。上海个夜市虽然呒没赣州搿种站着吃个风姿,但两地都讲究一个“热闹”个气氛。似乎各人吃个不是单单是食物,是一种生活个味道伐?
侬肯定要问:站街吃工具,啥辰光最好?
照我看来哦,最好个辰光就是晚上八点到十点之间。搿个时候人多,气氛热闹,摊头刚开好,食物还老新鲜个!侬去早了,摊头可能呒没开,去晚了,可能好吃个工具卖脱了。
搿种站街个文化,侬要去感受一下才晓得个哦。老结棍个地方,侬下趟去赣州,记得去看看伐!
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