诶 ，侬晓得伐 ，最近有个阿拉朋友问我：“淮安怎么约？”伊是从外地过来个 ，听到这个名字就觉得蛮有意思 ，觉得像是啥高峻上的地方。阿拉上海人听到这名字 ，心里个感受嘛 ，老早就知道是个地方 ，但具体约啥、吃啥、玩啥 ，侬要说透 ，可能还真呒没几多人晓得。我跟侬讲哦 ，这淮安个约法 ，里厢可是有门道的！
淮安怎么约？其实就是约出个味道来
讲到“约” ，咱们上海人最晓得个就是哪能约朋友用饭、品茗、荡马路� ；窗猜� ，搿个地方是江苏的 ，离上海也呒没老远 ，但它个味道和阿拉上� Ｕ站捎械阄鹨谎�。侬晓得伐 ，淮安最着名个就是它个淮扬菜 ，搿个菜系可是中国个“四大菜系”之一哦！听我爷叔讲 ，淮扬菜个讲究是“清鲜平和” ，侬吃起来感受鲜得来、嫩得来 ，连汤都喝得出个精细劲。
我年轻辰光搿歇去过一趟淮安 ，搿个地方嘛 ，夜快点用饭是最好个辰光。我记得去了一家老馆子 ，里厢个招牌是“淮安大煮干丝” ，哎哟 ，搿个真是绝了！侬晓得伐 ，干丝就是豆腐皮切成丝 ，搿个厨师个刀功 ，真是“刀刀见功夫”。伊个做法要先把干丝煮软 ，再加高汤、火腿丝、鸡丝 ，最后撒点葱花 ，搿种味道 ，鲜得来抵得上一碗排骨年糕！
诶 ，对了！淮安个“约” ，另有历史个味道
侬讲“约” ，其实不可是用饭 ，荡荡马路也有讲究� ；窗哺隼肺兜缆ㄅ� ，搿个地方一经是漕运中心 ，运河从里厢过 ，讲起来是个“水上人家”。侬去淮安个古城 ，里厢有个“清江浦楼” ，搿天夜我去看 ，觉得真有点像阿拉上海个城隍庙 ，老有味道。侬走进去 ，听着水声 ，看着灯火 ，约朋友搿歇聊聊人生 ，蛮有意境个哦。
偷偷告诉侬哦 ，淮安个约法 ，最好是覅急着跑景点 ，侬应该先找个外地人领路 ，搿能就对了。特别是用饭 ，阿里搭个小巷子里厢个小馆子 ，味道比大馆子还要好！我上趟去吃了一个“文楼汤包” ，一口咬下去 ，汤汁爆出来 ，鲜得来差点喊出来！
约个淮安 ，还要约个心情
讲究竟哦 ，淮安怎么约 ，最重要是约个心情。搿个地方嘛 ，呒没上海个忙碌节奏 ，侬到搿歇去 ，就要学会慢下来 ，约一份清静。侬可以早上去漕运码头看看景物 ，午头去吃个淮扬菜 ，晚上去古城里厢品茗吹捧皮。搿种生活节奏 ，才是淮安个味道。
侬可能会问：淮安约几天恰好？
我跟侬讲哦 ，淮安个约法 ，一般两天搿能就够了。第一天吃吃喝喝 ，第二天荡荡马路 ，好好感受搿个地方个慢生活。要是时间挤得来 ，侬就集中约几个好地方 ，别东跑西跑 ，清闲最重要。
标签：淮安怎么约、淮扬菜、文楼汤包、清江浦楼、漕运文化
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