哎，合肥的小巷子你克过没 ？那些老街、旧屋子，望起卵不起眼，但藏着好多搞味觉刺激的工具。特别是说到“野鸡”，嘿，这个词一听就觉得神秘又带劲。究竟是个啥子玩意 ？吃的咧照旧看得 ？今天咧，我就跟你慢慢吹哈子，讲讲合肥小巷里的野鸡，究竟有些么搞头。
野鸡，咧究竟是个啥子 ？
讲真的，头一回听人家讲“野鸡”的时候，我也是傻掉的，卵都没反应过来。你晓得没，合肥这边讲的“野鸡”，其实是一种街边小吃，有点像烧烤，但又卵不完全一样。那鸡肉啊，用的是些小鸡仔，腌得特别入味，丢在炭火上烤，香到你鼻子都卵要掉。
不过野鸡这个名字，听起确实有点让人想歪。喔跟你讲啵，这些小巷子里的摊摊，地方卵小，但人多得卵挤不动。老板们手脚麻直快，鸡肉在炉子上烤得吱吱响，油滴到炭里冒烟，那味道，闻了你卵都饿得慌。
卵猛的调料，才是灵魂
讲到调味，这才是野鸡的灵魂哦！你以为就撒点盐和辣椒 ？鬼打你咧，没那么简单！老板们都说，这调料是祖传的，扯卵谈。其实就是一堆乱七八糟的香料混在一起，再加点花椒油、蒜泥、酱油，搞得你一口咬下去，味觉卵炸裂。
醒龙点：吃野鸡最好配啤酒，没啤酒搞卵没气氛！再讲，别贪嘴吃太快，卵容易被辣到。
小巷探店，才是正味
说到这合肥小巷子咧，地方是又乱又挤，七黑八黑的，但好多野鸡摊都藏在这里。你晓得没，越是这种不起眼的地方，味道越卵正。像什么逍遥巷、四牌楼那边，都是着名的野鸡摊聚集地。最重要的是价格不贵，吃得你爽到卵都跌。
不过咧，丢那星，吃野鸡也要看时机。一般晚上人多得搞卵没位置，早点克，省得挤得你火都上来了。再讲，最好带几个朋友，边吹水边吃，才有味道。
那究竟合肥的小巷野鸡值不值得试 ？卵是的！这味道，没信你克试下子，保准你吃完还想再来！
合肥小巷, 野鸡美食, 小吃推荐, 烧烤文化, 夜市生活
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