诶，侬晓得伐，这两天我阿拉朋友从无锡回来，嘎讪胡讲起来，无锡小巷子里厢那些吃头，老灵个！他讲吃了一个啥梅花糕，还去了一家三代人开的汤圆铺子，味道鲜得来，抵得上一锅阿拉上海老母鸡汤。我一听，心里头想起来，哎呀，无锡这地方别讲景点哦，那些小巷子里厢的“宝藏”才是顶顶结棍的。
无锡个巷子咯，讲究个是历史味道，阿拉上海人讲“弄堂文化”，搿边无锡就是“巷子文化”。但我跟侬讲哦，想要找到无锡小巷子里头质量高的地方，呒没点门道是不可的。今天就跟侬嘎讪胡讲讲，这无锡巷子里究竟藏些啥，另有哪能找出来！
第一，巷子越窄，名堂越大
侬晓得伐，无锡那些小巷子哦，真是越小越有料。阿拉讲，小巷子看上去不起眼，门头也老简陋个，但一走进去，可能就藏着几代人传下来的老手艺。特别是那些“街头巷尾”的吃头，像什么阿婆做个梅花糕、手工豆腐花、另有那种现包的汤团，侬得仔细看，看上去门面越不起眼，味道反而越有灵魂。
我年轻辰光去过一次无锡的小弄堂，那时候跟几个朋友荡马路，肚皮饿脱了，突然看到一家门口摆了个蒸笼摊子，卖馒头和烧麦个。我们就随便买了点，哎呀一吃才晓得，馅料是无锡特有的鲜肉和蟹粉，咸中带甜，侬讲老好吃伐！搿个时候我就晓得了，无锡巷子里厢，真是藏龙卧虎。
第二，找老街坊探询，准没错
无锡巷子里的“妙手”，其实往往是那些老街坊晓得个。侬看哦，阿拉老上海人买工具，最信“熟口熟面”，无锡也是一样。如果侬去无锡，想找到那些质量高的地方，侬就覅怕问路，看到巷子口坐着几个老伯伯嘎讪胡，直接上去问：“阿拉想吃点老无锡的工具，有啥推荐伐？”搿个时候，伊拉准会跟侬讲几个“老字号”或者“隐藏菜单”。
偷偷告诉侬哦，我上回问一个老伯，他给我指了条巷子，里面有家卖小笼包的，皮薄汁多，还加了无锡酱油在里面，味道老特别个！并且最妙的是，老板娘还会讲侬点“历史故事”，讲她爷叔辰光咋学会包小笼的。搿种体验，侬讲是不是值回票价？
第三，甜咸之争，无锡版的“南北分界线”
无锡的美食哦，讲究甜咸平衡，特别是小巷子里厢那些老店，有的地方咸得来咸到眉毛尖，有的甜得来甜到腻。侬要是第一次去，可能会被“甜口”吓到。无锡人做菜放糖是出了名的，特别是红烧肉、酱排骨，甜得老有特色个。
但侬定心哦，巷子深处有些店专门做咸口的，好比那些炸饺子、锅贴、另有些辣味的小菜，吃起来又香又辣，和甜口的完全纷歧样。所以哦，侬去无锡小巷子里找吃头，最好多问问外地人，晓得哪里甜哪里咸，然后凭据侬自己个口味来挑。
结尾“老克勒”问答时间
问题：侬讲无锡巷子里厢那些质量高的地方，除了吃头，另有啥值得一看的？
回覆：照我看来哦，除了吃头，无锡小巷子里另有老宅子、古桥、另有一些小手工铺子值得一看。特别是那种会做木雕、竹制品的店，随便买点小工具，带回来当纪念品，老有趣个！
标签：无锡小巷子质量高、巷子文化、无锡吃头、老街坊推荐、甜咸分界线
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