诶 ，侬晓得伐 ，最近我听到有朋友问起个广州哪里有95或98新茶。我一听就笑脱了 ，心里想 ，这个话题还真是有意思！茶这个物事 ，侬要晓得 ，不但仅是个喝口水解渴 ，里厢个学问可是老大个哦。我讲句实话 ，搿种95、98新茶 ，侬真要找对地方、碰对人 ，才吃得出个味道来。
这新茶个“新” ，可不是字面意思哦
首先嘛 ，侬听到“新茶”两个字 ，可能会觉得是刚采下来个茶叶 ，是伐？其拭魅这个“95或98”讲的是年份哦！意思就是95年或者98年产的茶叶 ，现在已经存了二十多年 ，算是“老茶”了伐啦？这个嘛 ，跟红酒一样 ，年份越老个茶 ，味道越醇厚 ，价钱也自然随着爬上去咯。
广州那边嘛 ，普洱茶最吃得开 ，特别是搿种年份茶。侬要找95或98年的普洱 ，直接往芳村茶叶市场奔就对了。我跟侬讲哦 ，搿个茶叶市场老大个哦 ，绕来绕去像城隍庙里头个路 ，真是啥都有 ，啥都能淘到！不过侬要有耐心 ，慢慢找 ，慢慢问 ，听人家讲解 ，还要记得“货比三家”。
讲究伐？存老茶是个技术活
不过呢 ，我要提醒侬哦 ，买95、98年的茶 ，侬要特别留心它个“仓储”问题。因为普洱茶是越陈越香 ，但前提是存得对！
偷偷告诉侬哦 ，茶叶要存得好 ，湿度和温度都要控制恰当 ，空气流通也要好。广州有些商家存茶不讲究 ，湿仓味儿重 ，茶叶闻起来像发霉一样。侬买茶辰光 ，记得翻开来闻一闻 ，看看是不是有“干仓香” ，就是清爽的木香、陈香 ，又或者搿种带点甜味个。湿仓味嘛 ，闻上去就像旧书发霉个味道 ，千万覅碰哦。
另有哦 ，侬要是新手 ，挨勿牢买年份太老个茶 ，侬可能一时吃勿出那种条理感�？梢源�2000年以后的茶开始试试 ，再慢慢往老年份上面爬 ，这样侬就晓得 ，每个年份的茶有啥差别。照我看来哦 ，搿能才叫一步步懂茶。
茶叶市场里厢个“老法师”
诶 ，我老早辰光去芳村个辰光 ，碰到一个开茶铺个老伯伯 ，伊就让我印象深刻。伊是个老广州人 ，对普洱茶个门道门清。我记得伊跟我讲：“你要品茗 ，不是买来摆样子个 ，要喝出它个性格来。”搿句话讲得老有原理个哦！
伊还教了我个小技巧：买茶辰光 ，侬可以让老板泡一泡 ，侬就地试试看。搿个茶水入口个感受 ，前段、中段、后段是不是有变革 ，侬喝一口就晓得个好茶和普通茶个差别了。
侬可能会问：95、98新茶买回来 ，哪能泡才对味？
我告诉侬哦 ，搿种年份茶 ，泡法老讲究个。先用开水快冲一下 ，把外貌个“灰气”冲掉 ，然后再用90度左右个水慢慢泡。头几泡水不要喝 ，就像洗脸一样 ，洗得干洁净净个茶 ，才是真正个好味道出来！
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