金年会

来源:勤的笔顺,作者: ,:

诶,侬晓得伐,最近上海嘎讪胡里厢老多人讲“长沙空降上门” ?我跟侬讲哦,这个名字听上去像啥大行动,其实哦,是长沙那边些好吃的工具搬到上海来咯。搿个么,侬晓得上海人对吃是老讲究个伐 ?一听到有新鲜玩意儿,各人就像城隍庙夜市里听到叫卖声一样,忍不住要去看一看、尝一尝。

不过嘛,我发明许多人对“空降”两个字有点误解。侬以为搿些工具是从长沙直接坐飞机飞过来伐 ?呒没啦!其实都是长沙那些网红品牌开到上海来的噱头。侬想想哦,长沙火辣辣的臭豆腐、热气腾腾的小龙虾,哪能可能直接空降到上海一碗端给侬 ?这背后哦,有不少门道呢。

长沙空降上门,吃得好还要吃得对

我跟侬讲哦,长沙空降上门搿个工具,讲究是“吃得好还要吃得对”。侬看,长沙的辣味和上海的甜口完全是两种路子。上海人吃辣,讲究是“辣得有条理”,就像老早头弄堂里厢个生煎馒头,外脆里嫩;长沙的辣呢,是辣得直来直去,就像吃暖锅时那种麻辣鲜香,直接攻击舌头。

所以哦,长沙的工具空降到上海,侬要明白选对地方和时间。好比那个长沙米粉嘛,侬去吃早点是最对路的。早上吃一碗热热乎乎的粉,汤底香得来像阿拉小时候奶奶熬个鸡汤,配点酸豆角、辣椒酱,搿能就让人一天都精神抖擞个!

偷偷告诉侬哦,长沙米粉如果侬想吃出原汁原味,汤底的辣度和米粉的软硬要多问清楚,侬可以叫老板“稍微辣一点”,因为上海人的味蕾还没完全适应长沙的“火辣”。另外,配菜别放太多,酸豆角和辣椒酱是精髓,勿要乱搭配哦!

长沙空降上门,老上海的“吃法”也有讲究

搿天夜快点我吃好夜饭,想去荡荡马路,呒没想到走到南京路边上看到一家长沙臭豆腐店。搿个臭豆腐哦,黑得来像弄堂里厢老墙头,老板还加了点蒜蓉酱和辣椒油,香气飘出来,真是诱人个。小囡叫我买一份尝尝,我一吃就晓得,这个味道有点像上海街头炸猪排的香,可是多了一份辣味个条理。

不过哦,我要提醒侬,长沙的工具到了上海,味道会稍微改一点,照顾外地人的习惯。侬要是真的想吃正宗个味道,最好去多问问店里个老板,看看能不可做一份“长沙外地版”。搿能才是真正的空降上门的体验伐 ?

我老早听我爷叔讲哦,长沙的臭豆腐,最正宗个吃法是“冒着热气直接吃”,不要放太多酱料。老板如果问侬要不要加蒜蓉酱,侬可以试试看“清口版”,直接感受豆腐个香气和辣味,这样就不会被酱料盖掉味道了。

侬问我:长沙空降上门究竟值伐值 ?

照我看来哦,要看侬吃啥。像长沙米粉和臭豆腐这种接地气的小吃,抵得上一碗鲜得来个排骨年糕,侬去尝尝是值得个。不过伐要太追网红,味道是第一位,情况第二位。搿种工具,吃得开心就好伐 ?

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