诶 ，侬晓得伐 ，最近我跟几个老朋友吹捧皮 ，讲到普宁池尾小巷子150 ，阿拉有点纪念了。这个小巷子嘛 ，乍看起来平平无奇 ，路也不宽 ，门面也勿起眼。侬要是第一次去哦 ，可能就觉得嘛……搿能有啥特别个？可是哦 ，照我看来哦 ，这个地方藏着一些门道 ，侬慢慢听我讲。
池尾小巷子个味道 ，有点老早辰光个意思
我讲侬听哦 ，普宁池尾小巷子150这个地方哦 ，搿是阿里搭个普宁菜头条。侬晓得普宁嘛 ，老广东一个地方 ，吃的工具呀 ，有点像我们上海个本帮菜 ，做得精致 ，还带点讲究。小巷子里厢有一家店哦 ，是专门做普宁豆腐和牛肉丸个。侬晓得伐 ，这个牛肉丸不是普通个肉丸哦 ，是用手拍出来个 ，弹性老结棍个一只。
偷偷告诉侬哦 ，普宁个牛肉丸吃法有讲究。侬要配搿个酱油膏 ，味道才出来！侬加点蒜头酱 ，搿种吃法 ，和我们上海人吃生煎个醋姜是一个原理 ，搭配得来才算完整。
另有哦 ，池尾豆腐也是一个绝对“勿好错过”个工具。侬要吃热的 ，刚出锅个搿种 ，软糯香滑。上趟我带阿拉小囡去 ，伊吃了一口就讲“爸 ，这个豆腐比奶油还要滑！”我听了笑脱了 ，豆腐哪能和奶油比伐？可是哦 ，搿个嫩滑水平 ，确实有点像。
小巷子里厢个“嘎讪胡” ，听听有味道
侬晓得哦 ，这个巷子里厢有点像上海个老弄堂。阿拉小时辰光 ，弄堂里是嘎讪胡个最佳场合。普宁池尾小巷子150也一样哦 ，侬进去后 ，会看到几桌老伯伯坐勒拉 ，品茗、吃工具 ，还“吹捧皮”讲老古。我上趟去哦 ，听到一个伯伯讲伊年轻辰光 ，去普宁赶集 ，带回来一些古早味个调料——辣椒酱和沙茶酱 ，搿两样工具 ，普宁人个家家户户都要有。
诶 ，这个辣椒酱和沙茶酱哦 ，侬可以带点回家用来拌面吃。特别是沙茶酱 ，搿个味道有点像我们上海个葱油拌面 ，但又有一点点辣味。侬要是喜欢尝鲜 ，搿能就对了！
小巷子里厢另有一个很有意思个现象哦 ，侬要是早上去 ，会看到一些老姨妈在巷子入口卖粿条 ，搿个粿条有点像我们上海人个大排面个面筋。搿种小摊子哦 ，味道虽然简单 ，可是老灵额 ，侬吃一口就能感受到普宁个“家乡味”。
侬讲普宁池尾小巷子150好吃伐？
我跟侬讲哦 ，好吃是好吃 ，可是侬要有耐心排队哦 ，特别是周末去 ，搿个地方人老多额。吃个工具就像荡马路一样 ，慢慢来 ，才有味道。
侬要是再想晓得点普宁池尾小巷子150个事情哦 ，下趟记得问我 ，我另有好多老古可以讲个。
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