诶 ，侬晓得伐 ，最近抖音里头噱头老多咯 ，啥物事都有 。特别是搿些“出来卖的” ，阿拉上海人最清楚个哦 。侬刚刚问我 ，啥叫“出来卖的” ？哎呀 ，我跟侬讲哦 ，这个不但单是阿里搭的小吃摊头 ，搿里面个门道老庞大咯！
嘎讪胡“出来卖的” ，抖音里哪能看门道 ？
侬要晓得哦 ，抖音里头那些“出来卖的” ，不是都像侬以为个那么简单 。好比有些摊头 ，看起去像是卖小吃个 ，实则是蹭热度 ，啥物事都拍得像模像样 。侬一看 ，哇塞 ，排队排到马路牙子上 ，结果侬一吃 ，味道嘛——呒没啥特别个 。我老早晓得哦 ，这些摊头里厢有真有假 ，侬要看得清楚伐 。
我跟侬讲哦 ，这里有些门道：
第一 ，侬要看摊头个“人气” 。真正出来卖的 ，啥辰光都有人围着 ，老早就红得像南京路个霓虹灯 。像阿拉上海个老摊头 ，好比南翔小笼 ，排队个步队是从早到晚都呒没断个 。伪出来卖的伐 ？一阵风 ，红头三天 ，过了就没人搭理了 。
第二 ，侬要看味道 。老上海人讲哦 ，味道才是王道 。搿些摊头 ，有些是“摆样子” ，光悦目 ，味道嘛 ，像嚼蜡 。真正出来卖的 ，味道是扎扎实实个 ，像城隍庙里头个老牌生煎 ，咬一口 ，汤汁喷出来 ，鲜得来要命 。
偷偷告诉侬哦 ，真正出来卖的摊头 ，侬可以“闻味道” 。摊头周围总有一股香气 ，是真香伐是假香 ，老上海人一闻就晓得 。搿些伪摊头 ，香是香 ，呒没灵魂 。
出来卖的也有“老古话” ，侬晓得伐 ？
我记得哦 ，搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 。走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 。伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了 。我进去吃了一份 ，哎呀 ，搿才是真正出来卖的生煎� 。‰「龀焦馕揖途踝� ，这个味道才是老上海个味道 ，伐是那些抖音里头乱七八糟个包装伪货能比个 。
所以哦 ，侬要在抖音里头找出来卖的 ，伐是看热闹 ，是看门道 。阿拉上海个老话讲 ，“真金不怕火炼” ，侬要多试试 ，少跟风 。
最后侬可能会问：哪能区分伪和真 ？
照我看来哦 ，侬就记着两点：一个是“人气” ，一个是“味道” 。人气是真个 ，味道是扎实个 ，这样就八九不离十了 。侬讲是伐 ？
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