诶 ，侬晓得伐 ，最近我在城里转悠 ，发明有些棚户区里头个野鸡店 ，营业时间真是有点门道哦。搿能事体 ，老早我就听我爷叔讲过 ，嗣魅这些地方个小店 ，跟普通店肆勿一样 ，别看门面不起眼 ，但开门个时间蛮有讲究。侬要是晓得搿点窍门 ，吃到个味道 ，老灵额伐老灵？侬讲是伐？
天黑开门 ，藏着个老上海个味道
这个嘛 ，侬要晓得 ，棚户区里头个野鸡店 ，通常白天是关门个。为啥物事？因为白天人家忙着做准备 ，阿拉讲“养精蓄锐” ，晚上才是正式开张。搿些小店 ，搞头就在夜里哦 ，越晚越有味道。像城隍庙边上个一些小吃摊 ，搿能是老早个规则。白天人潮大 ，生意太普通 ，反而没啥特色。到了夜里 ，才是真正会吃个老克勒去惠顾。
我年轻辰光嘛 ，搿天夜快点我吃好夜饭 ，想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。我其时就觉着 ，这个才是老上海个味道哦。侬要是想吃出这种老味道 ，千万要选对时间 ，晚上八点以后准没错。
搿些地方 ，门道老多个哦
侬晓得伐 ，这些野鸡店 ，搿些地方有点神秘兮兮。好比有些店肆会有旗号 ，侬要问对了才给侬开门。诶 ，我跟侬讲哦 ，有一次我去一间馄饨铺 ，门关得紧紧个 ，敲了半天也呒没人应声。厥后旁边个大爷告诉我 ，要敲三下 ，再停一下 ，再敲两下 ，店主才会开门。侬讲奇伐？这规则 ，可能是怕被“外人”冲进来破坏了味道。
偷偷告诉侬哦 ，真正好个野鸡店 ，通常门面不起眼 ，甚至连招牌都呒没。侬要靠鼻子闻 ，或者看门口有没有坐着几个老伯伯在吃茶。搿能就是个“真宝藏”地方。
另有个讲究 ，侬要是去吃夜宵个野鸡店 ，千万覅急着点菜。为啥？因为侬急急遽忙点了通例个工具 ，握嗅馍能就平平无奇。搿些店经常有“暗菜单” ，侬要跟老板聊聊 ，问问有啥“特别个” ，伊可能会给侬推荐一些隐藏个好货。像我上次去一个炒菜店 ，问老板有啥特色 ，伊就给我做了一份猪肝炒葫芦 ，味道真是老结棍个哦~
搿些野鸡店究竟值伐值得去？
侬讲值伐值得去嘛？照我看来 ，搿种地方要看侬会吃伐会吃。要是侬喜欢尝鲜 ，喜欢夜里拉走走 ，搿些地方就是阿拉上海个特色。侬要是怕麻烦 ，嫌弄堂里厢太绕个话 ，那可能就勿适合侬了。
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