诶 ，侬晓得伐 ，最近听到几个朋友讲起“啪啪饱满少妇” ，讲得神乎其神嗲 ，搞得我老受惊个！我心里想 ，这个名字听起来像啥新潮个玩意 ，结果一听 ，原来是老早辰光阿拉上海里厢就有的小吃噱头 ，搿个名字是后头才流行起来个！但讲起来哦 ，背后可是有点门道个哦 ，侬要想尝到正宗的 ，覅随便去瞎找 ，要好生晓得搿个“路头”。
啪啪饱满少妇 ，是啥 ？
侬听到这个名字 ，是伐搞笑 ？其实哦 ，搿是种点心 ，外头酥得来 ，里头嫩得脱 ，咬一口 ，满嘴头是鲜个。说起来哦 ，搿“啪啪”两个字 ，讲的是它那个酥皮 ，咬脱响得像啪啪声 ，伐是形容啥别的哦 ，覅想歪个。
至于“饱满” ，讲得就是它馅料个富厚。一般是肉馅 ，老早辰光可能就是猪肉、葱花 ，厥后有些地方还会加点海鲜啥的 ，变得老豪华个。而“少妇”嘛 ，嘿嘿 ，搿是噱头啦 ，其实就是形容点心个精致、嫩滑 ，像小女人一样灵巧嗲。
搿种点心 ，哪能区分好伐 ？
我跟侬讲哦 ，搿种点心哦 ，捏得好伐好 ，第一眼其实就能看出来个。正宗的 ，皮是金黄的 ，层层叠叠 ，像城隍庙里厢个楼梯一样有条理。再就是 ，咬脱馅料要鲜 ，鲜到啥水平 ？就像新鲜个大闸蟹掰开来一样个鲜气扑鼻嗲。
偷偷告诉侬啊 ，想晓得馅料是不是好 ，侬可以闻一闻 ，不要怕旁人笑。馅料个香气如果是自然浓郁个 ，这个店就靠谱。如果闻起来有股“老油味” ，那可能就是偷懒用剩油煮个馅 ，覅尝哦。
老上海的“啪啪饱满少妇” ，啥地方吃获得 ？
这一点 ，我老早就研究过了哦。侬要讲正宗的啪啪饱满少妇 ，最好去老城区个小弄堂里头找。搿种小店哦 ，门面一般都老不起眼个 ，可能门口就挂一块小小牌子 ，写着“点心”两个字。记得有趟 ，我带阿拉小囡去襄阳南路个老弄堂 ，里厢有一家点心店 ，搿个啪啪饱满少妇一出炉 ，买的人排到弄堂口嗲。
其实啊 ，搿种小店现在越来越少了 ，大部分都被革新掉了。要吃到正宗个 ，阿拉上海人讲 ，靠“道听途说” ，问老街坊 ，觉着靠谱就去试试看。
吃搿个 ，啥辰光最好 ？
我个人经验 ，吃啪啪饱满少妇 ，最好是早上个辰光。那时候点心刚出炉 ，皮子酥得脱 ，又热腾腾个 ，咬脱一口 ，满嘴是幸福嗲！如果侬个时间来晚了 ，吃到冷掉个 ，味道就差一大截了哦。
再讲一句哦 ，吃搿种点心 ，覅贪多。两三个就够了 ，吃多脱腻个 ，影响后头个胃口。阿拉上海人讲 ，吃点心讲究“尝味道” ，伐是填肚皮。
侬可能还想问：搿会不会被“山寨” ？
侬讲对了哦！搿种点心现在名气大了 ，随便啥地方都有人挂个名头卖“啪啪饱满少妇”。但我跟侬讲哦 ，一看价格 ，二看手艺。老早辰光正宗个师傅 ，做搿种点心要花老多功夫 ，皮子一个个擀出来 ，馅料也是现调个。现在有些地方哦 ，用机械批量做 ，吃起来口感就差远个了。侬要记着哦 ，老工具是靠心做出来个 ，伐是靠噱头嗲！
标签：啪啪饱满少妇、老弄堂点心、上海小吃、正宗味道、老上海生活
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