来源：纺织质料学，作者： ，：

诶，侬晓得伐，最近南宁上门茶在上海蛮火热的哦！我前趟开出租车载了个外地人，伊问我啥是“南宁上门茶”，还讲听起来像是啥特别高级个茶叶
。我跟伊讲，哎呀，侬搞错脱了，这不是啥名贵个茶叶哦，搿是个讲究品茗个方法，上海人晓得个可能勿多，但搿个工具老有意思
。

啥是“上门茶”？不可是品茗，照旧一种生活味道

侬听“南宁上门茶”，第一反应可能是南宁个特产伐？其实不是哦，搿是从广西南宁传出来个品茗方法
。简单讲，就是把茶壶、茶杯啥物事全带上，直接拎到侬屋里厢来泡茶，品茗嘎讪胡，像老早辰光上海人弄堂里厢个生活
。搿个喝法，讲究个是便当、随意，呒没啥羁绊
。

我年轻辰光搿歇，弄堂里厢个邻居，爷叔姨妈一到礼拜天，就喜欢泡一壶浓茶，叫几个熟人来屋里厢坐坐
。搿个场景啊，跟南宁上门茶老像了
。只不过南宁个特色是，伊还带点小吃来配茶，像槟榔果、花生米、甚至还会有点甜品
。听起来是不是老有趣？

南宁上门茶个门道，侬晓得伐？

诶，这个上门茶呀，不是随便拿个茶壶就能泡出来个哦
。讲究蛮多个，最重要个是侬要有一套好个茶具
。茶壶要选搿种能锁住热气个，茶杯最好是搿种有点厚度个陶瓷杯，喝起来有手感
。搿些细节，老重要
。

偷偷告诉侬哦，搿个南宁上门茶最隧道个喝法，是拿普洱来泡
。普洱茶个香气重，泡出来个茶水颜色深，喝起来老有条理感
。侬要是第一次试，可以选搿种中等发酵个普洱，别挑太浓个，太浓喝勿惯
。

对了，搿个茶呀，最好是现泡现喝，不要泡好了放老长时间
。像上海人吃点心，热腾腾才是好吃
。南宁人讲究个是搿种“时刻享受”，搿点跟上海个吃早饭文化蛮搭个哦
。

喝南宁上门茶，别光看茶，另有“人情味”

侬讲品茗，最重要个是啥？虽然是嘎讪胡呀！南宁上门茶个精髓，就是伊个“上门”两个字
。伊不是让侬自己一个人关起门来品茗，而是叫侬一起喝、一起聊
。老早弄堂里厢，阿拉上海人有句话叫“吃茶吃人情味”，搿个南宁上门茶哦，搿句话用在伊身上，一点都勿违和
。

我上趟去南宁个时候，看到搿些老人家坐在屋里厢品茗，边喝边聊家常，聊到开心处，茶杯一放，笑得来嘴巴都合勿起
。搿个场景，简直是上海老弄堂里厢个翻版
。侬要是有时机试试南宁上门茶呀，千万不要光品茗，伊个精髓是要喝出“嘎讪胡个味道”来，侬讲是伐？

侬可能会问：南宁上门茶在上海哪能喝到？

照我看来哦，搿个南宁上门茶，侬自己家里试试最好
。买点好茶叶，搞一套像样点个茶具，叫几个朋友来屋里厢坐坐，泡泡茶，聊聊最近个新鲜事，搿歇才是真正个南宁上门茶
。

要是侬想找地方体验一下，现在上海有几家茶�已经开始做搿种效劳了
。不过记着哦，去之前最好先问清楚，呒没每家都正宗个
。

标签：南宁上门茶、老上海、品茗文化、嘎讪胡、弄堂生活

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