诶，侬晓得伐，最近全国品茶嫩茶老火个哦！我前几天在衡山路上看到一家新开个茶�，门面妆扮得老洋气，招牌上就写着“全国品茶嫩茶”，还排着长队哦。我想来想去，这个名字究竟啥意思 ？嫩茶嘛，肯定是新茶嘛，对伐 ？可是品茶嫩茶，又是啥讲法呢 ？我跟侬讲哦，搿个里面，阿拉上海老克勒有点讲究的。
嫩茶嫩香，季节是要害
侬晓得哦，嫩茶就是春茶，刚采下来的新茶叶。阿拉上海人老讲究季节性，吃青团要清明前，吃蟹要九月后，品茗也是有季节讲究的。嫩茶嘛，最好是清明事后到谷雨前采的，这个辰光茶叶嫩得来刚恰好，香气浓郁，入口清爽。侬要是错过了搿个时节，味道就差脱了哦。
不过哦，嫩茶虽然香，但泡法也有讲究。搿种嫩茶不耐高温，只要侬用太烫个水，味道就“闷煞脱”了，变得苦涩伐好喝。我年轻辰光，老早听我爷叔讲，泡嫩茶最好用80度到85度个水，搿能才是把茶个味道泡出来，又不伤茶叶。
偷偷告诉侬哦：泡嫩茶个时候，第一泡水不要喝，把茶叶稍微“温温身”，然后倒掉，再从第二泡开始喝，味道才会最鲜最嫩。搿个是老辈人传下来的规则哦！
品茗嘎讪胡，才是老上海个味道
诶，对了，讲到品茗哦，阿拉上海人品茗，是要配点“嘎讪胡”的。侬看，现在全国品茶嫩茶搞得像什么仪式一样，一杯茶摆一下午，讲得高深莫测� ？墒前⒗虾＠显绯焦�，品茗就是弄堂里厢摆张桌子，泡一壶龙井或者碧螺春，配点小点心，各人围着聊聊家常，侬讲是不是有味道 ？
有一回哦，我带阿拉小囡去城隍庙，看到一家老茶�，里厢照旧搿种老式个木桌椅，墙上贴着茶叶个价格牌。坐下去泡一壶，旁边有几个老伯伯在吃茶嘎讪胡，讲啥物事个历史故事，听得来老有趣。我跟侬讲哦，搿个才是品茗个真正意义，侬要是光泡茶，不嘎讪胡，搿能就少了份味道。
老上海的茶配点心，别错过
侬晓得伐 ？阿拉上海人品茗，喜欢配点心个哦。像什么酥饼、定胜糕，搿些甜甜个小工具，配着茶喝，味道刚恰好。嫩茶清爽，配甜点不会抢味道，反而相得益彰。侬下次试试看，搿能会有点惊喜哦！
侬可能要问哦，全国品茶嫩茶究竟值伐值当去试试 ？照我看来哦，嫩茶个季节性是它个最大亮点，侬要是挑对了时节，明白泡法，搿能就是一杯鲜得来个好茶。但要是错过了季节，或者泡法差池，味道就差脱了，侬讲是伐 ？
标签：全国品茶嫩茶、嫩茶讲究、上海品茗、嘎讪胡、茶配点心
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