侬晓得伐,这两天我路过安定交大劈面巷子,心头老感伤了。搿条巷子啊,外头看上去平平无奇对伐?一不注意就会擦身而过,可是我跟侬讲哦,里厢可是藏了好多老上海味道,真叫人舍不得。
我年轻辰光就常在搿条巷子里荡马路,辰光一到,巷子里熙熙攘攘,啥物事都有。搿条巷子啊,别看不起眼,里厢走进去了,四通八达,拐来拐去,像在城隍庙里头找路一样。搿个地方哪能讲呢?有点像上海旧时辰个弄堂,外头一扇门,里头别有洞天。
老基础小吃,藏在不起眼的边边角角
其实讲到安定交大劈面巷子,最值当的就是搿些小吃。搿个老上海人啊,嘴巴刁得来,啥吃的都要讲究个“鲜”字。我跟侬讲哦,巷子里有一家生煎馒头店,门面小得来眨眼就会错过,搿个生煎皮子薄得来,咬一口汤汁溢出来,阿拉小囡每次吃都讲“老香了!”
另有一家老字号的葱油饼,外头酥得来咔嚓响,里头软糯带点葱香,刚出锅就排起队来。我老早听我爷叔讲,搿个摊头从解放前就开了,几十年没换过地方,老板还教过好几个徒弟,味道一直冇变过。
偷偷告诉你哦,巷子里有一摊卖炸臭豆腐的,闻着虽然“冲”得来,可是吃上一块,外酥里嫩,辣酱特别入味!搿个摊主讲,每天早晨去南市买新鲜豆腐,用的是老基础的炸法,周围老客人都晓得。
老弄堂个味道,马路上闻不到
搿条巷子除了吃的哦,另有点旧上海个味道。巷子里头有几家小店,卖搿些老物件,像搿种旧式搪瓷杯呀,老式唱机呀,另有搿种手工缝的布鞋。上趟我就买了双布鞋回去穿,别看样子土头土脑,穿起来老舒服了,侬讲是伐?
另有一回,我看到有个阿婆在巷子里摆摊,卖她自己做的绒线鞋,色彩花头精得来,我就问她哪能做得出。阿婆笑笑讲:“小囡,搿是阿拉老基础手艺,慢慢做出来个。”所以讲,安定交大劈面巷子就是上海个“时间机”,一走进去,能让侬回到老上海辰光。
对了,再提一嘴,晚上巷子里另有人摆地摊,卖搿种“阿拉古早味”个零食,好比麦芽糖、糖炒栗子,买了边吃边走,感受真是回到小时候咧。
侬格后手问题
问:巷子里另有啥推荐个地方伐?
答:哦哟,侬可以去弄堂里头个老理发店看看,搿个地方理发,我年轻辰光就常去。老阿叔理发手艺好得来,听讲还替好多老影戏明星理过头发哦!
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