诶 ，侬晓得伐 ，现在这个外卖啊 ，老多人叫得花头精咯！啥“这么叫外卖媛”啊 ，听讲是年轻人个新名堂 ，专门研究叫外卖叫得精致个。啥菜式搭啥饮料 ，啥时辰叫啥样个饭 ，看似简单 ，其实门道老多条哦。我跟侬讲哦 ，不懂门道 ，叫外卖照样吃了亏 ，侬讲是伐？
这个嘛 ，我老早就发明了 ，外卖这个事情伐光是图便当 ，里厢倒有点像当年阿拉上海人吃大排档个讲究。侬晓得伐 ，老基础上海滩讲“吃要吃得起劲” ，就算是路边摊也要选个“有腔调”的摊位。这个外卖媛个意思嘛 ，大致就是把这个老讲究搬到手机上来咯。侬要是想学点“这么叫外卖媛”个诀窍 ，今天我就来跟侬好好讲一讲。
门道一：时间搭菜式 ，早晚都要掂量好
我跟侬讲哦 ，“这么叫外卖媛”这个讲究 ，首先侬要搞清楚时间点。好比讲早晨 ，叫啥外卖最对味？老上海人早饭讲究清爽 ，油条、豆浆、生煎馒头 ，侬就要看得仔细点。生煎馒头店有些地方是“趟过一道水”的 ，搿种店出来个生煎皮软馅淡 ，叫回来吃掉味道。侬要挑那种“现做现卖”的店 ，看看评价里头有没有人讲“皮焦香、汤浓郁” ，搿种店才合适。
再好比讲晚上啊 ，侬晓得伐 ，外卖到夜里九点以后 ，许多店为了赶单 ，菜品质量就要打折扣咯。所以叫晚饭最好避开这个时间点 ，尽量在七点半到八点半之间下单 ，搿个时候老板手脚还伐会太忙 ，菜烧出来就会有点“人情味”。
门道二：配搭有讲究 ，吃出“老克勒”味道
“这么叫外卖媛”另有一个要紧个地方 ，就是搭配。侬晓得伐 ，外卖吃得对 ，讲究个就是个“搭调”。好比讲侬叫了一份红烧肉饭 ，侬晓得伐 ，最好加一份凉拌黄瓜 ，这样就可以“解腻有条理”�；箍梢越幸槐诹� ，这种茶有点涩涩个口感 ，正好配红烧肉个浓油赤酱。
再好比讲侬要吃炸鸡 ，叫啥饮料？一般人第一反应是可乐 ，对伐？但我跟侬讲哦 ，试试看换成柠檬苏吊水 ，清爽又去油 ，搿能就犹如当年吃大闸蟹配一杯黄酒一样 ，老讲究个哦。
偷偷告诉侬哦 ，有时候外卖菜单上个推荐套餐 ，其实并纷歧定划算。侬可以自己点几样小菜 ，搭配出来个组合反而更实惠还好吃！好比我上次点了一份盐水鸭腿 ，单点了一个素炒毛豆和一碗白米饭 ，三样加起来比套餐还自制两块钱 ，味道还不打折扣。
门道三：评价看得懂 ，少踩“雷区”
诶 ，这个外卖评价也是老有讲究的哦。侬晓得伐 ，有些店家评价里头“五星”多得像天上个星星 ，但仔细看看 ，都是写“送餐快”、“包装好” ，搿种话题跟味道一点关系呒没！真正要看的是啥伐？看“中评”！写得中肯个 ，往往是真实个。
另有啊 ，侬要特别留意“差评” ，但伐是每条差评都要信。好比讲有人说“汤洒了” ，可能是小哥个问题；但要是有人说“鸡肉咬不动” ，搿咯就要留神了 ，说明菜个质量真有问题。
后手问题
侬可能要问：“那我刚搬到上海 ，咋晓得哪家外卖靠谱？”
我的回覆：“最简单个要领 ，看看店家是不是‘老字号’或者‘人气王’ ，搿种店一般出品稳定；再就是多看看朋友个推荐 ，上海人吃得刁 ，推荐出来个店一般都错伐脱。”
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