诶 ，侬晓得伐？织里人民路以前可是热闹得脱帮哦！
搿天茶�里厢 ，有人问起“织里人民路做鸡的现在去哪里了？”我一听就笑脱了。哎呀 ，搿个话题老有料了伐 ，侬讲是伐？织里个地方 ，老早是以打扮批发闻名个 ，呒没想到厥后人民路上那些做鸡的生意也做得风生水起。阿拉上海人讲‘鸡’ ，伐是讲养鸡个鸡哦 ，是讲那些夜宵摊头的炸鸡、烤鸡块啥物事 ，味道鲜得来 ，真是阿拉夜生活个标配咯！
我记得或许十年前辰光 ，织里人民路上搿些炸鸡摊头 ，晚上九点以后才开始真正热闹。路上小摊连成一条线 ，烟火气冲天。那个炸鸡块咬一口 ，皮脆汁多 ，香得脱帮！我跟侬讲哦 ，搭那时候 ，四周那些打扮厂的工人 ，加上来批货的上�？腿� ，夜里吃一只鸡 ，嘎讪胡聊一聊搿天个生意 ，日子过得实在是有滋有味的。
那么 ，现在呢？织里人民路的鸡摊头哪能没了？
诶呀 ，我跟侬讲哦 ，搿个事情嘛 ，也有点唏嘘。织里究竟是个小地方 ，厥后生长快起来了 ，房价涨 ，街道革新 ，人民路上那些烟火气就慢慢散脱了。再加上嘛 ，卫生和都会治理的要求越来越高 ，夜市摊头被整顿了。那些炸鸡摊头 ，就像老上海的弄堂小吃一样 ，慢慢消失了。
不过侬也覅以为这些摊头就彻底呒没了。智慧的摊主早就转移阵地了 ，听说有些搬到四周个小弄堂里厢去了 ，另有些爽性开起了店肆 ，生意更好哦！侬要讲搿个味道正宗伐 ，照旧要找老摊主才行。像我上趟去织里 ，听人讲有一家叫‘阿根炸鸡’的 ，就是原来人民路上的老摊头开起来的。味道照旧一样的香 ，啧啧啧 ，吃一口 ，真是把我拉回了当年夜市个辰光！
偷偷告诉侬哦：要找这些老摊主 ，最好问问外地个老居民 ，特别是那些晚上还喜欢出来荡马路的姨妈伯伯们。他们晓得小弄堂里厢藏着啥好工具 ，侬只要开个头 ，他们就能跟侬讲出一大堆故事来！记得带现金哦 ，有些地方还刷不了码。
织里人民路的鸡摊头 ，给我们留下啥物事？
讲到这里 ，我倒是有点感伤了。织里人民路个鸡摊头 ，其实和阿拉上海的老弄堂小吃有点像 ，代表的是一种烟火气、生活味。虽然都会在生长 ，街道在变革 ，但搿种味道是忘不脱的。阿拉上海人讲‘吃’是有讲究个 ，吃的伐光是食物自己 ，另有搿个情况、气氛 ，侬讲是伐？
可能个哦 ，搿些味道和影象 ，最终会流传下来 ，酿成一种文化。下趟侬再去织里 ，记得去找找那些小弄堂里的炸鸡摊头 ，尝一口看看是不是还记恰当年的味道。
侬可能会问：那这些老摊头以后会伐会彻底呒没了？
照我看来哦 ，伐会完全呒没 ，但会慢慢变得更隐蔽、更小众。想找到 ，就要像阿拉小时候找弄堂小吃一样 ，靠嘴巴问 ，靠脚去寻。搿能就对了。
标签：#织里人民路 #夜市鸡摊 #老味道 #小弄堂探秘 #上海人夜宵文化
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