诶 ，侬晓得伐？搿个地方哦 ，讲究蛮多个！
最近啊 ，我听我隔邻老王讲 ，他家侄子刚从厦门回来哦 ，讲到厦门站街的地方 ，那是嘎吱嘎吱个热闹 ，搞得我想起我老早辰光去厦门个事体了。厦门站街的地方 ，侬要说是啥物“站街” ，也不是侬想象中个意思 ，搿个是厦门人讲个“站街小吃摊” ，就是一条街头巷尾嘎出去 ，啥好吃的都有噶地方！
我跟侬讲哦 ，搿种地方 ，上海人要去搿里 ，第一要弄清楚路头 ，第二要弄懂规则 ，晓得啥物事好吃 ，啥物事是骗外地人个。侬讲是伐？
厦门站街 ，吃头是在夜街里厢！
我老早辰光去厦门啊 ，侬晓得伐 ，搿个夜街老有名个！特别是中山路四周 ，从黄昏开头 ，路灯一亮 ，哎呀嘿 ，搿个叫人眼睛都看花脱了。小吃摊一个挨一个 ，啥土笋冻啦、沙茶面啦 ，甚至连上海人最喜欢个海蛎煎也有 ，搞得我都伐晓得从哪能开头吃好！
不过呢 ，我厥后总结出来个经验哦 ，侬要吃好吃个 ，千万覅站到人最多地方去排队。为啥啦？因为搿些地方啊 ，老多是专门骗游客个 ，味道嘛就马马虎虎 ，哄得侬开心罢了。真正好吃个 ，要去内街里厢 ，搿些“藏”起来个摊头 ，才是老隧道。
偷偷告诉你：内街里厢有一家卖卤鸭肠个小摊头 ，老板娘是个胖胖的姨妈哦 ，话讲得嘎温柔。搿家的卤味是用老汤熬出来个 ，鲜得来一吃就想哭！地点嘛 ，在中山路背后个小巷子里 ，侬要找 ，记得看门牌号“28弄”。
搿些地方 ，老早就有个规则！
侬晓得伐 ，厦门人吃夜宵辰光啊 ，有一个讲究 ，就是“站吃伐坐”。啥意思啦？就是许多小摊头 ，侬基础呒没地方坐 ，拿了吃个工具 ，就在摊头边上站着啃。搿个规则啊 ，是从老早辰光就有个 ，主要是因为地方小 ，摊位多 ，各人都让让 ，站着吃 ，快吃快走 ，省得堵脱。
另有哦 ，侬如果碰到人家摊头忙 ，老板伐搭理侬 ，千万覅生气。搿些摊头个老板啊 ，脾气是直爽得很 ，忙起来眼里只有锅里个工具 ，啥人都看勿到。侬要是老客 ，直接讲“老样子”就好；侬是新来个 ，就要多点耐心 ，慢慢等。
（沪语体）我记得搿次去厦门夜街 ，吃到一个卖沙茶面个摊头 ，老板问我要辣伐？我讲 ，“辣点好 ，老嗲个。”搿老板一听 ，笑起来讲 ，“侬上海人啊 ，辣伐倒侬？”我讲 ，“辣得来过瘾就好！”一碗面吃下来 ，眼泪都辣出来了 ，心里却老开心了……
最后啊 ，侬可能会问：啥辰光去最好？
照我看来哦 ，厦门站街嘛 ，最灵个辰光就是晚上7点到10点搿段时候。天刚黑 ，人气最旺 ，工具刚刚出锅 ，味道最鲜！侬要去的话 ，记得带现金哦 ，老多摊头还伐收二维码个！
好了 ，今天嘎讪胡嘎到搿里 ，下趟再讲点别个地方个门道 ，侬讲好伐？
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