诶 ，我跟侬讲哦 ，侬晓得伐 ，搿歇我上次去武汉 ，发明个老有意思个事情——武汉小巷子里姨妈！侬可能听过 ，也可能呒没听过 ，但我敢讲 ，侬哪怕听过名字 ，也一定呒没真正晓得它个门道。
搿种姨妈啊 ，勿是啥子普通个街边摊摊主 ，她们就是那种小巷子里专卖家常菜个妙手 ，地隧道道个武汉味道。说白了 ，搿种姨妈个摊头就像阿拉上海弄堂里厢个小馆子一样 ，勿起眼 ，但味道是顶呱呱！我其时吃了一碗热干面 ，侬讲 ，搿个味道真是“鲜得来抵脱了”。
小巷子里个门道 ，侬晓得伐？
讲起武汉小巷子里姨妈哦 ，她们个摊头啊 ，最有特色个就是搿种“随意性”。侬想象一下 ，巷子里厢弄堂口 ，姨妈拉个小桌子 ，摆几碗小菜 ，旁边锅子里厢烧着热油 ，随手就能给侬炸个酥肉、煮个粉啥物事。阿拉上海人讲“家常” ，搿就是隧道个家常味。
侬晓得伐？搿种摊头个讲究就是“现做现卖” ，味道完全是看姨妈个手艺。阿拉上海弄堂里有些老伯伯烧个红烧肉 ，那种“烧得来香冒脱了”个味道嘛 ，搿歇武汉小巷子里姨妈个摊头也是搿个感受。
偷偷告诉侬哦：侬要去搿种摊头吃工具 ，千万覅急着点菜 ，得先看看姨妈个锅子里厢有啥物事。她们有时会有“今日特别” ，好比刚炸好个藕夹子或煮好个酸辣汤 ，搿种就是巷子里厢个“隐藏菜单”！
姨妈摊头个故事 ，勿只是味道。
搿次我跟姨妈嘎讪胡哦 ，她讲她个摊头已经开了十几年了 ，巷子里厢个邻居都晓得来吃她个工具。她讲：“我搿歇就是烧点家常菜 ，各人吃得来开心就好咯！”听到搿句话 ，我马上想到阿拉上海个老弄堂里厢 ，有些姨妈开个小摊子也是搿样个心思 ，勿为赚钱 ，就是为了各人有个热闹个地方。
侬讲哦 ，搿个摊头其实就是一个小小个“人情味”中心。人家吃了工具会多讲两句 ，姨妈拉回覆两句 ，搿种感受啊 ，老上海人讲是“暖心”。
(沪语体)搿天夜我去搿个巷子里厢 ，姨妈正在烧一锅鸡汤。她拉讲：“侬来得正好 ，汤恰好烧好 ，来来来 ，尝一口！”我喝了一口 ，真是鲜得脱了 ，搿个味道 ，完全是阿拉小时辰光个家里厢味道 ，真是拨老了。
侬问：去武汉小巷子里姨妈摊头 ，最应该注意啥？
照我看来哦 ，侬要记着两点：第一 ，搿歇姨妈个摊头“勿讲排场” ，就是巷子里厢个随意味道 ，侬要有心理准备；第二 ，吃工具前先问问姨妈 ，今日有啥特别好吃个 ，搿种“口头菜单”才是最精华个工具。
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